探尋棗莊名優(yōu)特產(chǎn)：地道美食與特色物產(chǎn)一覽無遺

棗莊，一座歷史悠久的城市，不僅風(fēng)光旖旎，還孕育了許多聞名遐邇的特產(chǎn)。以下將為您詳細(xì)介紹這些令人垂涎欲滴的美食以及獨(dú)具特色的工藝品。

首先，讓我們聚焦于美食領(lǐng)域。其中，棗莊辣子雞無疑是其中的佼佼者。它被譽(yù)為棗莊市三大名吃之一，2016年更是被命名為“中國辣子雞之鄉(xiāng)”。這道佳肴選用的是本地草雞和當(dāng)?shù)嘏嘤陌櫰だ苯罚诟欣毕条r香，雞肉鮮嫩多汁，搭配碧綠的辣椒，油亮光鮮，令人回味無窮。

滕州菜煎餅同樣不容忽視。它采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例配成原料磨制而成，攤糊烙制后夾上無公害蔬菜，口感酥松香嫩，既富含粗糧營養(yǎng)，又富含蔬菜維生素，實(shí)為美食中的佳品。

在水果方面，嶧城石榴堪稱一絕。作為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，嶧城區(qū)是國內(nèi)栽培面積最大、優(yōu)良品種最多、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的石榴生產(chǎn)基地之一。所產(chǎn)石榴個(gè)大皮薄，色澤鮮艷，籽粒晶瑩剔透，令人陶醉。

山亭火櫻桃也是一道不可錯(cuò)過的美食。被譽(yù)為“江北春果第一枝”，其色澤艷麗，果實(shí)富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及豐富的維生素，營養(yǎng)價(jià)值極高。

滕州松花蛋同樣引人注目。以精選微山湖麻鴨蛋為原料，成品蛋體外觀呈墨綠色或深褐色，晶瑩光亮有彈性，表面松針狀花紋清晰，內(nèi)部五彩層次分明，略有溏心，口感鮮滑爽口，令人回味無窮。

在工藝品方面，伏里土陶是棗莊山亭區(qū)西集鎮(zhèn)伏里村的古老傳統(tǒng)手工制陶技藝，已有5400年歷史。它保持著原始社會新石器時(shí)代的形制，具有很高的藝術(shù)、考古、收藏等價(jià)值，被譽(yù)為“魯南民間藝術(shù)一絕”。

桑村石磨煎餅也是一道極具特色的工藝品。選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、小米等糧食為主要原料，配以大豆、芝麻等，采用傳統(tǒng)手工工藝精細(xì)研磨而成，色澤誘人，香甜可口，柔脆適中。

滕州馬鈴薯和嶧城榴葉茶也值得一提。滕州馬鈴薯被譽(yù)為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”，而嶧城榴葉茶則以嶧城區(qū)特產(chǎn)的石榴嫩葉為原料，運(yùn)用現(xiàn)代制茶工藝加工而成，茶香濃郁，營養(yǎng)價(jià)值高，富含多酚、氨基酸、維生素等。

棗莊這座城市的特產(chǎn)豐富多樣，無論是美食還是工藝品，都充滿了濃厚的地域特色。讓我們一起品味這些美食佳肴和獨(dú)特工藝品，感受棗莊的獨(dú)特魅力吧！

(責(zé)任編輯：佚名)