端午除了粽子還有哪些美食

#端午除了粽子還有哪些美食#

舌尖上的端午節(jié)是什么樣的呢？除了粽子的芬芳外，還有很多其他美味佳肴和文物真味與巧思在節(jié)令深處流淌。

端午飯桌上，咸鴨蛋是尋常煙火里的儀式感，輕磕敲開后紅沙流脂，咸香直抵心尖；江南人家鐘情的“五黃”宴——雄黃酒驅(qū)晦，黃魚、黃鱔取其鮮嫩，黃瓜爽脆中和，咸蛋黃則如一小輪暖陽(yáng)融于碗中。東北的糯韌噴香的打糕，閩粵之地炸得渾圓金黃的煎堆，皆在唇舌間綻放著端午的獨(dú)特芬芳。

除了舌尖上的美味外，更有可觀可賞可伴的清雅之物悄然點(diǎn)綴家中角落。書畫紙扇輕搖，扇面繪著艾草菖蒲亦或是龍舟競(jìng)渡，清風(fēng)徐徐間，暗香仿佛浮動(dòng)；小小斗方鏡框畫懸于粉壁一側(cè)，不論繪著《九歌》神韻還是楚湘山水，皆默默承載著遠(yuǎn)古詩(shī)意；執(zhí)筆書簽，手寫“端午安康”或一句《離騷》名辭，夾在書頁(yè)深處，每每翻閱便如輕叩歷史的門扉。

舌尖風(fēng)味與眼前雅物，最終皆指向那個(gè)永恒的主題：文化的綿延不絕。粽子的軟糯或鴨蛋的咸香，紙扇上微微泛黃的筆墨或斗方畫里凝固的山水色澤，皆是時(shí)間深處凝聚的智慧與深情印記。它們共同守護(hù)著端午節(jié)的靈魂，提醒我們每一次咀嚼和凝視，都是在與祖先的呼吸同頻共振。

端午佳節(jié)，何不親手蒸煮一爐粽香，再于案頭添置一柄紙扇、一幅小畫？在粽香彌漫中，在雅物沉靜的陪伴里，悄然觸摸到那份獨(dú)屬華夏的端午溫度。

(責(zé)任編輯：佚名)