廈門威斯汀酒店：一場西班牙美食之旅的啟動

2025年6月27日，廈門威斯汀酒店星光璀璨，一場頂級盛宴——西班牙美食美酒開放日在此舉行。該活動由西班牙對外貿(mào)易發(fā)展和投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）共同主辦，成功打造了一場生機勃勃的品鑒平臺。

活動吸引了超過300名與會者，其中包括餐館老板、侍酒師、專業(yè)零售商、批發(fā)商、代理商和媒體代表。他們都渴望探索西班牙產(chǎn)品的卓越品質(zhì)和魅力。西班牙葡萄酒專家認證講師林秋娉女士主持了西班牙美食美酒官方大師班，探討了各種西班牙葡萄酒與精心挑選的美食搭配。

隨后，西班牙駐華大使館廣州經(jīng)濟商務(wù)處經(jīng)濟商務(wù)參贊盧瀚明先生（Mr. Jaime Lorenzo）召開了新聞發(fā)布會。在歡迎辭中，他強調(diào)了西班牙美食的卓越品質(zhì)和多樣性。他指出，西班牙多樣化的氣候和地理環(huán)境造就了其豐富的烹飪傳承。西班牙的文化歷史中不同文明的交融塑造了其獨特的美食。盧瀚明先生還高呼“來自西班牙餐廳”項目的重要性，該項目在全球范圍內(nèi)擁有超過480家獲得認可的餐廳。他自豪地將“西班牙認證餐廳”證書頒發(fā)給了廈門一家以地道西班牙烹飪文化為特色的餐廳——Ay Manuela 餐廳。該餐廳的經(jīng)理兼老板曼努埃爾·索里亞代表餐廳領(lǐng)取了獎項，Ay Manuela餐廳在廈門已經(jīng)11年，深受廈門食客認可。

盧瀚明先生最后鼓勵大家多合作，提高西班牙產(chǎn)品在中國的知名度，并希望與會者能夠喜歡品嘗所展示的產(chǎn)品。下午開放日正式拉開帷幕，19家參展商帶來了琳瑯滿目的西班牙美食、佳釀與飲品。參與者得以深入品味西班牙悠久的飲食烹飪傳統(tǒng)所蘊含的深厚底蘊。這場活動必將進一步推動西班牙美食美酒在中國市場的推廣普及，西班牙對外貿(mào)易發(fā)展投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）持續(xù)致力于未來的各項推廣活動，為兩國美食文化交流注入更多活力。

這次活動使我有了更深的了解和體驗。期待以后我國和西班牙有更多的交流合作！

(責任編輯：佚名)