恩城鎮：穿越時光的魯北明珠

在山東省西北部的魯北平原上，有一座承載著千年歷史與深厚文化底蘊的城鎮——平原縣恩城鎮。它就像一部鮮活的史書，每一頁都寫滿了歲月的故事，每一處角落都散發著獨特的魅力。

恩城鎮的歷史可以追溯到遙遠的隋朝開皇十六年（公元596年），那時它的前身歷亭縣從武城縣析置而出，這是恩縣建制的開端，隸屬貝州清河郡。到了唐朝中期以后，它作為貝州歷亭縣，在時代的變遷中穩步發展，見證著朝代更迭與社會的變遷。

北宋慶歷八年（公元1048年），這里發生了一件影響深遠的大事。王則在貝州發動動亂，被推舉為東平郡王，建國號安陽，年號得圣。這場動亂震動朝廷，最終被平息后，宋仁宗下詔僅殺魁首王則，不株連貝州人民，并改貝州為恩州。從此“恩”字就深深刻在了這片土地的名字里，也種下了恩城獨特歷史文化的種子。

明朝洪武二年（1369年），恩州降為恩縣，直屬東昌府；洪武七年（1374年），恩縣治遷至徐官鎮，也就是如今的平原縣恩城鎮。自此，恩城鎮作為恩縣的核心區域，開始了新的發展篇章。此后數百年，恩城歷經風雨，見證了朝代的興衰交替，也在歷史的洪流中不斷發展演變。

1956年，恩縣撤銷，其所屬鄉鎮村劃歸周邊各縣，駐地恩城劃歸平原。1958年成立人民公社，1984年改為建制鎮，2000年十里鋪鄉合并到恩城鎮，如今的恩城鎮轄區面積106平方千米，戶籍人口5.8萬人。繼續在新時代綻放光彩。

恩城鎮有著獨特的自然風貌，地處黃河下游的魯西北平原，大部分區域位于馬西緩崗高地。地勢平坦開闊，高程在24-27米。北溫帶大陸性季風氣候在這里留下鮮明印記，四季分明。春季干旱多風，卻喚醒大地萬物；夏季炎熱多雨，滋養著廣袤的農田；秋季涼爽晴天多，帶來豐收的喜悅；冬季寒冷少雪，讓大地銀裝素裹。

馬減豎河作為馬頰河的支流，在1972年、1977年分段開挖而成，從恩城鎮穿流而過，為這片土地帶來生機與活力。它不僅是一條重要的排灌河道，還串聯起了兩岸的村莊與田野，形成了獨特的水鄉風光。

在這片土地上，還流傳著許多動人的故事和傳說。恩城養鴿的歷史可追溯到隋唐時期，到明朝中期，恩城正月初八鴿子會逐漸形成規模。相傳清朝乾隆皇帝南巡時途經恩城，看到鴿子節的盛景，還曾賦詩一首，回京后號召京城大養群鴿。從此恩城鴿子會名揚天下。如今，“恩城鴿子會”已被列入山東省非物質文化遺產名錄，每年正月初八，來自各地的養鴿人帶著自己心愛的鴿子齊聚恩城，交流養鴿經驗，展示優質鴿種，熱鬧非凡。鴿子會不僅是一場鴿子的盛會，更是恩城文化傳承與交流的重要平臺。

恩城的美食文化同樣源遠流長，“簽子饃饃”便是其中的代表。這種起源于明朝的特色面食，至今已有500多年歷史。選用優等小麥磨成的面粉為原料，制作工藝獨特，將酵面加入適量堿面后，和以“嫩面”，用特制木杠反復擠壓，再切段搓成形。兩頭尖，中間粗，插入帶竹簽的蒸籠，急火20分鐘蒸熟。簽子饃饃長約20厘米，色白潤如玉，油光微亮，味道香甜，柔韌可口，軟而有勁，蛋白質、糖份等有機物含量高，營養豐富，深受人們喜愛。2006年被評為山東名小吃，榮獲“德州老字號”稱號。

歷史遺跡承載著恩城鎮的過去，文昌閣便是其中之一。它位于恩城鎮縣立第二中學院內，始建于明成化十六年（1480年），清康熙三十五年（1696年）、六十年（1721年）曾兩次修葺。文昌閣建筑形式獨特，約10米見方的高臺周圍用青磚扁砌，高3.5米，上面有80公分高的十字花磚壘花墻為正方形，坐北朝南。頂為木架結構的“閣”建于高臺之上，青瓦翹角，尖頂之上豎著一個亞腰葫蘆形的白色“塔尖”。閣內奉有“文昌帝君”。西北角有朝北角門磚筑的閣樓入內便是“馬道式”的坡梯踏步而上既可憑欄賞景，又可拜謁“文昌”，它不僅是建筑藝術的瑰寶，更是恩城文化昌盛的象征，承載著當地百姓對文化和知識的敬重與追求。

從古代的恩州到如今的恩城鎮，這片土地歷經千年歲月，在歷史的長河中不斷沉淀、發展。它的故事，它的文化，就像一首悠揚的長歌，代代傳唱，吸引著人們去探尋、去感受這座魯北古鎮的獨特魅力。

(責任編輯：佚名)