2025徐匯美食節(jié)：品味一店一品，共筑食品安全新風(fēng)尚

6月30日，一場以“品味徐匯美食，精選一店一品”為主題的餐飲行業(yè)食品安全宣傳周活動在徐家匯成功舉辦。該活動由區(qū)商務(wù)委員會和區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦，并由徐匯區(qū)餐飲烹飪協(xié)會承辦，是2025年徐匯商務(wù)領(lǐng)域食品安全宣傳周的核心活動之一。本次活動旨在積極推廣食品安全經(jīng)營理念，反對食物浪費，倡導(dǎo)節(jié)約，同時展現(xiàn)徐匯獨特的餐飲特色和新品，以促進徐匯餐飲企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

多元展區(qū)特設(shè)，彰顯徐匯“一店一品”風(fēng)采

多家企業(yè)攜新品亮相

在活動現(xiàn)場，11家企業(yè)展示了他們的精彩推介和眾多新產(chǎn)品。其中，肯德基推出了與原神聯(lián)動的“原神智味交鋒桶”套餐；麥當(dāng)勞以其全球超過40000家餐廳的規(guī)模，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；必勝客則借助流心芝士季和貓和老鼠IP的合作，喚起了消費者的童年回憶；漢堡王通過特色“皇堡”“薯霸王”以及夏季“青花椒”系列吸引顧客；達美樂比薩推出了全新的六款榴蓮比薩等新品。作為全球受歡迎的比薩品牌，達美樂比薩中國區(qū)負責(zé)人強調(diào)：“我們始終堅持以食品安全、品質(zhì)和服務(wù)為核心，致力于在中國市場建設(shè)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，確保為消費者提供高品質(zhì)、美味的食品。”

在茶飲方面，有著130年歷史的咖啡巨頭Lavazza拉瓦薩與蘭博基尼聯(lián)名推出了雪克勁搖系列和限定甄藏款咖啡系列產(chǎn)品；喜茶以高品質(zhì)原料推出“奇香黃皮桃”等夏日新品；皮氏咖啡將推出新咖啡豆及“莓莓冷萃小方瓶”等飲品；茉莉奶白通過季節(jié)限定飲品刺激消費；M Stand則推出了“古吉罕貝拉SOE”等夏日特色咖啡。

在正餐品牌方面，上海早晨研發(fā)了海派新菜，旗下餐廳融合多元服務(wù)；圓苑集團推出夏日新品并推進老店升級；云味大可堂依托獨特環(huán)境成為各類活動優(yōu)選；蘭心傳承本幫菜并創(chuàng)新推出新菜品。

倡導(dǎo)良好風(fēng)尚，提升徐匯餐飲企業(yè)經(jīng)營水平

面對消費市場不斷變革和消費者安全意識顯著增強的現(xiàn)狀，對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)的要求越來越高。活動現(xiàn)場，區(qū)市場監(jiān)管局、市單用途預(yù)付卡協(xié)會帶來了專業(yè)的政策宣講，為徐匯的餐飲經(jīng)營者提供了發(fā)展思路。徐匯餐飲烹飪協(xié)會也發(fā)布了倡議，與會員單位共同探索發(fā)展的道路。

食品安全規(guī)范化管理講座

深入解讀餐飲領(lǐng)域單用途卡備案政策

文明行動倡議

區(qū)市場監(jiān)管局圍繞食品安全規(guī)范化管理進行宣講，通過宣傳視頻和政策解讀，進一步引導(dǎo)餐飲企業(yè)切實履行食品安全主體責(zé)任，全面提升經(jīng)營服務(wù)水平。上海市單用途預(yù)付卡協(xié)會相關(guān)負責(zé)人對餐飲領(lǐng)域的單用途卡備案政策進行了深入解讀，進一步提升單卡的合規(guī)經(jīng)營理念和風(fēng)險意識，營造安全放心的消費環(huán)境。徐匯區(qū)餐飲烹飪協(xié)會會長現(xiàn)場發(fā)出倡議，呼吁大家堅持“光盤行動”“空瓶行動”，反對浪費、崇尚節(jié)約，為徐匯餐飲高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

據(jù)悉，區(qū)商務(wù)委員會主動提供服務(wù)，多措并舉，推動徐匯餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在加強常態(tài)化溝通聯(lián)絡(luò)方面，重點做好餐飲企業(yè)走訪溝通工作，與相關(guān)部門合作，幫助徐匯餐飲企業(yè)解決日常經(jīng)營中遇到的難題和困難。同時，加快推進市、區(qū)兩級政策的落實，確保餐飲企業(yè)得到相應(yīng)的支持。

此外，徐匯還推動擴大消費專項活動，依托市、區(qū)兩級政策，在重大節(jié)日等時刻開展聯(lián)合促銷，幫助企業(yè)對接拓店資源，進一步促進消費、增加收入。做好“樂品上海”餐飲擴消費工作，積極組織徐匯各商圈和納入統(tǒng)計的餐飲企業(yè)報名參加消費券活動。

(責(zé)任編輯：佚名)