廈門朗豪酒店行政總廚李紅芬：應季食材創作美味

蟬鳴已現，白晝增長。廈門朗豪酒店明閣中餐廳行政總廚李紅芬先生，應時令，匠心推出夏季新品，誠邀各位品鑒夏時饗味。

冰鎮熟醉花雕小龍蝦 – CNY 148/例

月下醉意，蝦語詩篇。甄選新鮮的小龍蝦，肉質飽滿，鮮嫩多汁，在秘制花雕酒的熏陶下，仿佛被賦予生命，散發出迷人的香氣，讓人陶醉其中。

迷你海皇冬瓜盅 – CNY 78/位

冬瓜為舟，載海而來。夏日的炎熱籠罩廈門，冬瓜化身為一葉小舟，輕輕承載起大海的饋贈。鮮嫩的冬瓜，如同一位溫婉的舞者在鍋中輕輕搖曳，散發出淡淡的清香。

金湯蘿卜手拆蝦姑肉 – CNY 78/位

鮮蝦熬制的湯底濃郁而不膩，金色的光澤仿佛陽光穿透云層，溫暖而明亮。每一道工序，都是展示了主廚對美食藝術的執著追求，是對傳統與創新的完美詮釋。

粥水涼瓜煮花膠海參 – CNY 158/例

涼瓜 -- 青翠欲滴；米漿--米的精華，經過慢火細熬，幻化成如絲般順滑的粥底。花膠滑嫩、海參鮮美配以粥水的醇厚，讓味蕾與心靈都得到充分的滋養與放松。

惹味芒果脆蝦球 – CNY 108/例

當海風的輕吻遇上果香的擁抱，一場味蕾的詩意之旅就此展開，芒果的甜蜜與蝦球的鮮美，如同兩個詩人在月下的邂逅，靈感碰撞，迸發出絕妙的味覺火花。

廈門朗豪酒店明閣中餐廳邀您入席，讓夏季新品帶您體驗“夏時饗味”。

(責任編輯：佚名)