杭州老字號"新豐小吃"帶孩子們走進宋韻美食的世界

在金秋十月的杭州，天地實驗小學的校園里彌漫著花香和書卷氣，還有一股獨特的香氣——那是來自宋韻美食的味道。在這個充滿詩意的季節，杭州的老字號"新豐小吃"帶著它的子品牌"新豐名"，將傳統美食帶入了課堂，讓孩子們通過味覺感受了一場穿越之旅。

動手體驗：小籠包的誕生

課堂上，孩子們在新豐小吃資深面點師傅的指導下，開始了他們的美食探索之旅。他們要學習的是制作精巧的小籠包——杭州小籠包的標準制定參與單位，新豐小吃六十余年的技藝傳承，讓這一傳統美味得以代代相傳。

"揉面要光滑，內餡要飽滿，收口要均勻。"師傅邊講解邊演示，手中的面團在他的巧手下變成了有著16個褶子、頂部形似"鯽魚口"的小籠包。孩子們聚精會神地觀察，小心翼翼地模仿，雖然手法尚顯生疏，但每個小籠包都充滿了童真和創意。

成果分享：勞動的甜蜜果實

當蒸籠緩緩揭開，熱氣騰騰的小籠包散發出誘人的香氣。孩子們興奮地領走自己的作品，迫不及待地品嘗起來。這一刻，無論是味道還是成就感，都是他們心中最美的記憶。"好吃，自己包的特別香！"孩子們的評價簡單而真摯。

文化傳承：美食背后的故事

現場的老師表示，這樣的課堂不僅鍛煉了孩子們的動手能力，更重要的是文化的傳遞。通過親身體驗，孩子們可以更深刻地感受到杭州本土小吃的魅力，這些體驗將成為他們成長中不可或缺的文化記憶。

新豐小吃的承諾：傳承與創新

新豐小吃自成立以來，始終堅持用宋韻美食作為文化傳播的紐帶。通過一系列公益活動和美食體驗活動，他們不僅讓孩子們親身體驗了千年宋韻美食文化的魅力，也讓這種文化在新時代得以傳承和發展。

在這個金秋時節，杭州的老字號"新豐小吃"用實際行動證明了，傳統與創新并不矛盾，它們可以在同一時空和諧共存，共同繪制出一幅生動的杭州美食畫卷。通過這樣的活動，新豐小吃不僅溫暖了孩子們的心，也讓我們對宋韻文化有了更深的理解和感悟。

(責任編輯：佚名)