當(dāng)味蕾邂逅傳統(tǒng)瑰寶，當(dāng)生活煙火映照人間盛景，一場(chǎng)穿越山川的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食體驗(yàn)在眉州東坡熊貓餐廳熱烈展開。六位蜀地明星傾情助力，引領(lǐng)我們踏上了一段“美食之旅——暢游四川”的味覺奇幻之旅。#品味四川#

這場(chǎng)盛宴的序幕，由享有“麻辣之王”美譽(yù)的水煮牛肉華麗揭開。沸騰的紅油浸潤(rùn)著郫縣豆瓣的濃郁醬香，嫩滑的肉片飽滿入味，一口咬下，猶如麻辣炸彈在舌尖瞬間綻放，為整場(chǎng)美食秀定下了熱烈且滋味十足的基調(diào)。

緊隨其后的是展現(xiàn)川東風(fēng)情的干燒大黃魚。魚肉細(xì)膩而緊實(shí)，濃醇的醬汁帶著微妙的辣意，淋漓盡致地詮釋了川東菜肴的豪放與獨(dú)特韻味，粗獷中又不失精致細(xì)膩。

來自川南的東坡肘子則以別樣的柔情款待味蕾。肥而不膩的肘肉經(jīng)過慢燉后色澤紅潤(rùn)誘人，軟糯得仿佛滿口都是膠原蛋白，讓人回味起蘇東坡筆下悠然自得的生活氣息。

代表川西的是我心中的甜蜜秘密——甜皮鴨。金黃酥脆的外皮包裹著微甜糖衣，第一口是清新的甜意，接著則是鴨肉的咸香交織，外酥內(nèi)嫩，層次分明，甜而不膩，仿佛能感受到川西平原的富饒與甜美。

川北的綿陽米粉則帶來了一抹街巷煙火的氣息。潔白的米粉浸潤(rùn)在醇厚湯底中，搭配脆筍和豌豆等配料，每一口米粉的吸入，一口湯的品嘗，都是鮮辣開胃，簡(jiǎn)單而純粹，流露出川北人民的熱情與真誠(chéng)。

最后壓軸出場(chǎng)的是代表成都平原的麻婆豆腐。豆腐滑嫩如脂，麻辣香醇交織，花椒的麻、辣椒的辣和豆腐的嫩相互融合，再配上一碗米飯，簡(jiǎn)直是天作之合。這道經(jīng)典家常菜早已成為成都平原飲食文化的一張璀璨名片。

這場(chǎng)非遺美食體驗(yàn)會(huì)，不僅讓我品味了四川各地的風(fēng)味佳肴，更領(lǐng)略了川菜文化的深厚底蘊(yùn)。每一道菜肴都是地域風(fēng)味的獨(dú)特展示，每一口都傳承著千年的烹飪技藝。

活動(dòng)由四川省文化和旅游廳、四川省商務(wù)廳主辦，四川廣播電視臺(tái)精心策劃執(zhí)行。通過非遺工藝展示、美食地圖呈現(xiàn)、消費(fèi)與旅行線路發(fā)布以及品鑒交流會(huì)等多種形式，為首都的朋友們帶來了一場(chǎng)視覺、味覺、嗅覺、觸覺和聽覺的全方位四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食文化盛宴。同時(shí)，通過推出四川非遺美食套餐，生動(dòng)地塑造了“品味美食游四川”和“美味四川”的消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景與方式。

(責(zé)任編輯：佚名)