家門口品嘗云南美食風味
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-12-08
本報訊(記者趙天)20日,由揚州西園飯店與云南世博花園酒店聯合主辦的“七彩云南美食節”在揚開幕,云南廚藝大師與揚州淮揚菜大師同臺切磋,將兩地美食融合推向新的高度,現場烹飪云南美食,為揚城食客再添“舌尖刺激”。
一碗沸熱高湯,一勺勁道米線,生鮮的火腿、雞、魚及里脊肉“跳”入碗里,瞬間熟嫩。美食節上,云南大廚現場演示云南米線做法,醇厚濃香從沸騰熱氣中散發開來,讓人垂涎欲滴。
除了原味云南美食,大師們將揚州飲食習慣嵌入傳統云南菜中,整合推出了一些新式菜品。例如,清蒸獅子頭里加入云南雞樅、牛肝菌,鮮香升倍;冷頭盤中配有松茸天麻,清爽獨特。這一融合不僅增添了口感,還展現出兩地美食的多樣性和創新精神。

據悉,這個美食節將持續20天,市民在家門口就能夠品嘗到云南美食風味。這個機會不僅可以滿足食欲,還可以感受到兩地文化之間的碰撞與融合。這是一個豐富多彩、充滿創意的美食之旅,不容錯過。
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