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在武功縣三味美食中，你會發(fā)現(xiàn)有你喜歡的!

1.普集燒雞

武功縣的普集燒雞，是一道風味獨特、歷史悠久且文化豐厚的美食。它以其精湛的傳統(tǒng)工藝、科學的保健配方和獨特的口感風味，享譽關(guān)中地區(qū)，被稱為關(guān)中美食的一絕。

從外觀上看，普集燒雞色澤誘人。在品嘗時，外皮油潤發(fā)亮，咀嚼時雞皮還有點脆脆的感覺。肉質(zhì)雪白而不肥膩、細嫩鮮香而不塞牙、味道醇厚而齒留余香。由于燒雞的獨特風味，它常年深受親戚朋友的歡迎，成為待客的一絕!

2.旗花面

旗花面是武功縣的一道經(jīng)典美食，由各種配料切成像小旗子一樣的平行四邊形或三角形，所以得名“旗花面”。在家自己做旗花面也很簡單，類似西紅柿、土豆、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、雞蛋、肉等這些配料可以炒制在一起澆水做成臊子湯；面片在開水里煮熟撈起來放在碗里，然后把臊子湯澆在面片上就可以了。看得我都有些餓了!

3.鍋盔

武功縣的大鍋盔，是一道頗具特色的美食，直徑約為50公分，外觀金黃酥脆鮮香，經(jīng)久耐放。嚼在嘴里香味醇正，筋中帶酥、滿嘴生津，越嚼越香，越嚼越有味。每次吃到都讓人回味無遺!

(責任編輯：佚名)