《七旬退休老人獨闖墨西哥美國，曾棲身流浪漢旅館》

我坐在養老院的花園中，溫暖的陽光灑在膝上。手中捧著的老式搪瓷杯里飄散出茉莉花茶的香氣，這味道讓我想起了往昔的種種。

1993年，帶著全部家當——兩千美元和一張單程機票，我踏上了美國的征程。那時，我的心中充滿了淘金的夢想，堅信憑借自己的廚藝，在異國他鄉定能站穩腳跟。

然而，現實給了我一個沉重的打擊。

在唐人街的中餐館工作了三個月后，老板攜款潛逃，不僅工資沒拿到，連護照也丟失了。身無分文的我，只能投宿于流浪漢旅館。那是一個怎樣的地方啊，潮濕、霉味彌漫的墻壁上爬滿了蟑螂，鐵床吱呀作響，空氣中充斥著汗臭和劣質酒精的味道。

最艱難的時刻，我與老湯姆共用一個漢堡。他是一位越戰老兵，雖然常常醉醺醺的，但心地善良。他說：“年輕人，人生就像taco，外表看似堅硬，內里卻是柔軟，只有加入一些辣味才夠勁。”這句話讓我豁然開朗。

我意識到，美國人喜歡墨西哥菜，但正宗的卻很少。于是我開始研究墨西哥菜譜，將中餐的調味方法融入其中。白天打工，晚上鉆研菜譜，常常熬夜到深夜。

第一次在街頭擺攤賣taco時，我的手都在顫抖。然而，“中式墨西哥菜”卻意外地受到了歡迎。漸漸地，我擁有了屬于自己的餐車和固定客源，甚至有美食專欄來采訪我。

后來，我來到了墨西哥。在瓦哈卡的市場里，我跟隨當地老奶奶學習制作正宗的mole醬；在坎昆的海邊，我學會了用最新鮮的海鮮制作ceviche（酸橘汁腌魚）。我將這些味道記在心里，融入了自己的特色。

三十年過去了，我終于回到了故鄉。現在我在胡同口開設了一家小店，名為“歸途”。每天清晨，我都會早早起床準備食材。玉米餅要現做，牛肉要慢燉，salsa醬要調配得恰到好處。

店內的墻上掛著我這些年收集的菜譜和老照片。有我在墨西哥市場的留影，有我的第一輛餐車，還有與老湯姆的合影。客人們常常駐足觀看，聽我講述那些年的故事。

有時，我會回憶起在流浪漢旅館的日子。那些艱難歲月如今已成為最寶貴的回憶。人生就像我做的一道道taco，酸甜苦辣，都是不可或缺的味道。

夕陽西下，我開始收拾店里的桌椅。明天，又是新的一天。七十歲又如何？只要心中還有夢想，人生就永遠充滿可能。

(責任編輯：佚名)