內(nèi)蒙牧區(qū)吃吃喝喝的一天駝排、沙蔥、餅卷糕

蒙古草原上一天的美食探索：烤駝肉、沙漠香蔥、面食卷點(diǎn)心。1. 在蒙古高原的一天，我所在的地區(qū)被譽(yù)為“駱駝乳之源”，雙峰駱駝的身影無(wú)處不在，它們渾身是寶，其中烤駝肉和烤駝排更是餐桌上的一道佳肴。這里有著遼闊的沙漠風(fēng)光，與民勤相鄰的阿拉善也深受西北燙面美食的影響。用沸水和面制成的油餅，有些人還會(huì)加入香醇的豆粉增添風(fēng)味，揉捏成形。2. 我那勤勞一生的母親總是忙碌不停，她擔(dān)心我做得不夠完美，親自搟出圓潤(rùn)的油餅，倒入濃厚的菜籽油炸至金黃酥軟。在戈壁沙漠邊緣生長(zhǎng)的沙漠香蔥是西北特有的野菜，無(wú)論是炒食、包入包子還是餃子，都別有一番風(fēng)味。自家種植的新鮮蔬菜綠意盎然，既養(yǎng)眼又健康，清炒西葫蘆瓜是我們常吃的家常菜。3. 天氣如同孩童的臉孔，變化無(wú)常，前一秒晴空萬(wàn)里，下一刻就烏云密布。油餅卷點(diǎn)心是西北地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味小吃，河西人民用油餅替代艾葉，稱為北方的粽子版本。圍坐一桌共享美食，那是親情的暖流，家的味道簡(jiǎn)單卻滿載幸福。4. 我出生在阿拉善右旗的巴丹小城，這里的居民一半是我這樣的漢族，祖輩們?cè)鴱母拭C民勤逃荒而來(lái)，另一半則是當(dāng)?shù)氐拿晒抛濉０⒗迫藢?duì)肉類有著天生的喜愛(ài)，這樣的美食怎可錯(cuò)過(guò)？給母親烹煮玉米，倡導(dǎo)多吃雜糧以保健康。將煮肉后的湯汁去油，加入手工拉面，撒上野生沙漠香蔥，想想就令人垂涎欲滴。5. 熱騰騰的面條融入骨湯的醇厚與面條的彈性，這樣的美味難以抗拒。今天真是一個(gè)滿是美食與歡樂(lè)的日子，不僅滿足了味蕾，還收獲滿滿。這種家庭的溫馨讓人倍感生活的幸福。

(責(zé)任編輯：佚名)