淄博張店美食街的歷史可追溯至60年代或更早，起源于"東西大街"，是當時的主要商業區。70年代，這里的商業活動活躍，每逢集市日，各地商販云集，成為市民采購的熱門去處。 1991年9月4日，美食街正式建成，占地2.8萬平方米，投資約2400萬，成為張店飲食文化的中心，省市領導出席了竣工典禮。美食街名稱歷經變化，從"東西大街"到現在的名字，其商業地位始終重要，即使城市擴張，它仍是淄博商業版圖的關鍵部分。 1991年的舊城改造中，美食街也進行了翻新，變成兩層小樓的建筑風格。這次改建涉及周邊村莊搬遷，竣工典禮成為當年的重要事件。 張店美食街的發展史反映了區域商業和飲食文化的演變，從早期市場到現代美食街，它見證了淄博商業的繁榮，并深深烙印在地方文化中。

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