莒縣美食探秘：不容錯過的地道美味

一、莒縣美食概覽

莒縣全羊湯

莒縣的羊肉湯是當(dāng)?shù)靥厣朗常涿牢蹲屓穗y以忘懷。這道地道的美食被譽為“天上人間之美味盡在莒縣全羊湯”。湯清肉美，香氣四溢，乳白色的湯汁富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、鐵等必需營養(yǎng)元素。獨特之處在于，湯靜置一段時間后清澈見底，口感鮮美濃香。

八喜籠包

八喜籠包注重真材實料和新鮮衛(wèi)生，追求原汁原味。產(chǎn)品使用浮來山四千年銀杏樹王所產(chǎn)的長壽果作為作料，清香純正，油而不膩，深受顧客喜愛。

莒縣天成寨富硒小米

“天成寨”系列小米產(chǎn)于莒北第一高峰的山東北坡山麓至天成寨山地內(nèi)。區(qū)域內(nèi)群山環(huán)抱，環(huán)境優(yōu)越，土壤肥沃，特別適宜小米生長。所產(chǎn)小米營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩香糯，是滋補身體的良品。 二、莒縣美食介紹

莒縣美食豐富多樣。

聞雞起舞

聞雞起舞是莒縣的一道特色美味，選用散養(yǎng)的小笨雞，用20多種調(diào)料鹵制而成。這款燒雞咸中帶甜、香嫩鮮美，雞骨一觸即脫，既美味又進(jìn)補。

大餅

莒縣的大餅有數(shù)百年的制作歷史，已被確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這種大餅口感干硬酥脆、筋道利口、面味醇香，可炒可燴，是當(dāng)?shù)氐囊坏烂朗场?/p>

小豆腐

小豆腐是山東省內(nèi)的一種民間小吃，鮮香味美、清香純正，是莒縣不可或缺的美食之一。

(責(zé)任編輯：佚名)