臭豆腐中華小吃咸香●關于臭豆腐的發明有兩種說法，一種是清朝朱元璋沒有做皇帝時，在街頭茍且存活，撿到別人丟掉變味的豆腐，想辦法用油煎了再食用，沒想到這豆腐聞起來雖然臭，味道卻是極其香。后來做了統領以后，軍隊到了安徽，然后下令全軍吃臭豆腐慶祝，之后臭豆腐流傳開來。還有一種說法是明代的學者何日華的著作中寫了安徽黔縣人喜歡加工...
紹興臭豆腐
#探索味覺的兩極：臭豆腐的魅力與爭議在美食的無垠宇宙中，臭豆腐就像一顆璀璨奪目的明星，釋放出強烈的、充滿辯論的光芒。它引人愛不釋手或避之不及，構成了味覺世界中的一場持久而熱烈的爭辯。對于那些深陷于對臭豆腐熱愛的美食家而言，這不僅僅是一種小吃的享受，更是一次感官上的盛宴。每當空氣中彌漫著那特有的“香氣”，他們的味蕾立刻被...
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