臭豆腐中華小吃咸香●關(guān)于臭豆腐的發(fā)明有兩種說法，一種是清朝朱元璋沒有做皇帝時，在街頭茍且存活，撿到別人丟掉變味的豆腐，想辦法用油煎了再食用，沒想到這豆腐聞起來雖然臭，味道卻是極其香。后來做了統(tǒng)領(lǐng)以后，軍隊到了安徽，然后下令全軍吃臭豆腐慶祝，之后臭豆腐流傳開來。還有一種說法是明代的學(xué)者何日華的著作中寫了安徽黔縣人喜歡加工...

#探索味覺的兩極：臭豆腐的魅力與爭議在美食的無垠宇宙中，臭豆腐就像一顆璀璨奪目的明星，釋放出強烈的、充滿辯論的光芒。它引人愛不釋手或避之不及，構(gòu)成了味覺世界中的一場持久而熱烈的爭辯。對于那些深陷于對臭豆腐熱愛的美食家而言，這不僅僅是一種小吃的享受，更是一次感官上的盛宴。每當(dāng)空氣中彌漫著那特有的“香氣”，他們的味蕾立刻被...