蘇州十大必嘗美食：從松鼠桂魚到蟹殼黃，每一口都是江南風(fēng)味 1??蘇州松鼠桂魚這道著名的蘇州菜——松鼠桂魚，以桂花魚為主料，其外觀金黃誘人，香氣四溢。肉質(zhì)鮮嫩可口，在炸制后酥脆外焦里嫩，口感極佳。據(jù)說乾隆皇帝也曾品嘗過此美味，讓其名聲遠(yuǎn)播。喜歡酸甜口味的食客們對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘。蘇州作為水鄉(xiāng)之城，桂花魚是當(dāng)?shù)靥厣弧＝?jīng)過廚師精心去骨、解剖處理后，以獨(dú)特的手法雕刻出松鼠形狀，并搭... 佚名 2024-08-21 85 櫻桃肉 蟹殼黃 蘇州美食 松鼠桂魚 烹飪技巧
