1.準(zhǔn)備一塊老南瓜,去皮洗凈后切為厚薄適中的片狀,置于盤中,放入鍋中蒸煮約12分鐘至熟透。2.蒸熟后的南瓜片需壓成細(xì)膩的泥狀。在此過程中加入兩勺白糖,使南瓜口感更佳。3.分次少量添加糯米粉,揉制成面團(tuán),確保其柔軟性以增加口感。4.將面包糠與黑芝麻混合均勻備用,增加風(fēng)味。5.取適量面團(tuán)搓圓后沾水,再裹上面包糠和芝麻,確保...
南瓜丸子
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1.準(zhǔn)備一塊老南瓜,去皮洗凈后切為厚薄適中的片狀,置于盤中,放入鍋中蒸煮約12分鐘至熟透。2.蒸熟后的南瓜片需壓成細(xì)膩的泥狀。在此過程中加入兩勺白糖,使南瓜口感更佳。3.分次少量添加糯米粉,揉制成面團(tuán),確保其柔軟性以增加口感。4.將面包糠與黑芝麻混合均勻備用,增加風(fēng)味。5.取適量面團(tuán)搓圓后沾水,再裹上面包糠和芝麻,確保...