安陽(yáng)美食之旅——品嘗七朝古都的獨(dú)特口味

剛剛結(jié)束對(duì)林州的太行大峽谷和紅旗渠的游覽，我們決定前往安陽(yáng)，這座城市以其歷史悠久而聞名，曾經(jīng)是周朝的七座古都之一。這里也是甲骨文的故鄉(xiāng)，周易的發(fā)源地。我們一行人在傍晚時(shí)分抵達(dá)安陽(yáng)，迫切需要找到一家好吃的館子來(lái)充飽肚子和恢復(fù)體力。

利用手機(jī)應(yīng)用查找附近的美食和旅游點(diǎn)，我們發(fā)現(xiàn)了一家名叫"家風(fēng)老館子"(德隆街店)的館子。根據(jù)介紹，這家館子的招牌菜是壇子雞，聽(tīng)起來(lái)很誘人。但是，前臺(tái)提醒我們一定要在來(lái)之前打電話(huà)確認(rèn)今天是否還有，因?yàn)樵诠?jié)假日或周末用餐高峰期，很容易就售罄了，我們建議游覽小伙伴們提前打電話(huà)問(wèn)一下，以確保可以吃到。

到了館子里，端上來(lái)的壇子雞滿(mǎn)滿(mǎn)一盆，肉質(zhì)軟嫩，膠質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)，因?yàn)槭窃陔u的肚子里配以豬蹄一起燒燉，你不入味誰(shuí)入味，滿(mǎn)分，無(wú)腦入即可，店內(nèi)必點(diǎn)菜。我們也嘗試了豬蹄悶鳳爪，這道菜軟爛香糯，豬蹄和鳳爪一起燉煮，湯汁幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)，絕對(duì)的下飯神器，味道沒(méi)得說(shuō)，值得推薦。個(gè)人建議，壇子雞和這個(gè)菜二選一即可，如果非讓我選，我肯定選壇子雞哈。

在安陽(yáng)的美食探索中，我們也嘗試了著名的地方小吃——炸血糕。開(kāi)始以為是把血腸給炸著吃，問(wèn)服務(wù)員后得知主要材料為蕎麥面佐以其它調(diào)料蒸制成糕，然后切片油炸，最后蘸著蒜汁后食用特別像老北京的炸灌腸。非常誘人!

我們也嘗試了安陽(yáng)最知名也是最有特色的小吃——粉漿飯。這道菜很多人吃的第一口都覺(jué)得是酸菜熬的小米粥，有點(diǎn)上頭，其實(shí)不是，之所以叫粉漿飯，它是用綠豆制作粉皮粉條后的剩余的汁，加小米黃豆花生米白菜豬油熬制，再加香油香菜熬煮，對(duì)于一個(gè)能夠喝老北京豆汁的我來(lái)說(shuō)，粉漿飯的酸就不算什么了，而且說(shuō)實(shí)話(huà)真的沒(méi)有那么酸，更沒(méi)有那股子餿了的味道。我們?cè)诎碴?yáng)游玩了三天，每天一碗，都覺(jué)得很滿(mǎn)足。

我們也嘗試了蒸菜，這道菜類(lèi)似于蒸餃，里面有韭菜粉絲和雞蛋，相對(duì)普通一些，可以點(diǎn)小份的，有6個(gè)，每一個(gè)都挺大的。非常好吃!

在安陽(yáng)的這次旅行中，我們嘗到了許多美味的小吃，推薦大家一定要嘗試一下這些地方特有的美食，尤其是壇子雞和粉漿飯，絕對(duì)不會(huì)失望！

店名：家風(fēng)老館子（德隆街店）

位置：文峰區(qū)德隆街與中華路交叉口向西200米路南

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00—14:00 17:30—21:30

停車(chē)：餐廳門(mén)口可以停車(chē)，路邊街道也可以，如果是本地車(chē)牌也可以去旁邊的小區(qū)看一看，最好還是在車(chē)?yán)锪魝€(gè)手機(jī)號(hào)。

(責(zé)任編輯：佚名)