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在11月23日的“尋味黔菜——考察宣傳活動·銅仁行”中，我們有幸深入到美麗的石阡縣，探索并記錄下這里豐富的特色美食。本次活動由《中國黔菜大典》主編吳茂釗帶領的專業美食考察團主導，他們對石阡獨特的飲食文化表現出了濃厚的興趣和高度的贊賞。

考察團走訪了石阡綠豆粉、牛肉湯鍋、楊福全狗肉館、八一農莊、泉城羊肉火鍋、全家福以及8+1田園人家等知名美食店，品嘗了一道道令人回味無窮的佳肴。他們不僅對美食本身的口感和制作工藝進行了細致的考察，還深入了解了每一道菜背后的故事和獨特的民族美食文化。

在石阡老街，攝制組成員們更是盡情享受了各種街頭小吃的風味，石阡的地方特色美食給他們留下了深刻的印象。這些精致的食品，以其獨特的口味、講究的選材和精湛的制作工藝，不僅滿足了食客們的味蕾，更成為了石阡旅游產業中的一大亮點。

這次活動以“考察銅仁黔菜·宣傳黔東美食”為主題，旨在推廣“黔菜”與“黔珍”的民族文化產業品牌。它不僅弘揚了黔菜文化，也為振興黔菜經濟和培育黔菜品牌提供了有力的支持。通過這樣的活動，石阡的美食得以被更多人所了解和欣賞，其影響力也在逐步擴大。

自11月19日至30日，考察團將分兩條線路深入銅仁市的各個區縣，全面挖掘并推廣當地的美食文化。此次收集到的石阡特色美食資料，將會被收錄于《中國黔菜大典》，讓更多人有機會領略石阡美食的魅力。

我們期待著更多人能通過這次活動，認識和愛上石阡，同時也祝賀貴陽銀行石阡支行在10月28日的成功開業，為當地經濟注入了新的活力。

(責任編輯：佚名)