在沈陽(yáng)小吃名店之一，擁有兩個(gè)必吃招牌菜。據(jù)說(shuō)是個(gè)餐飲傳奇，從一樓門市到三層樓三套房營(yíng)業(yè)。同樣也是物美價(jià)廉、四海待客的目的地。而我，從聽說(shuō)到路過(guò)再到這就餐，不經(jīng)意間已跨越幾年。很多生活里習(xí)以為常的延后和待辦事項(xiàng)，經(jīng)過(guò)之后其實(shí)并不那么容易和觸手可及。

作為沈陽(yáng)鐵西區(qū)核心的傳統(tǒng)商圈，鐵西廣場(chǎng)這的鐵西百貨可是地標(biāo)一樣的存在。公交地鐵在這匯聚，車輛客源天然集中，各類服務(wù)和餐飲業(yè)態(tài)一應(yīng)俱全。而這個(gè)小吃店，就在鐵百后身小六路與樂(lè)工一街交叉口南向不遠(yuǎn)的近南七中路處。店招很明顯，尤其就餐時(shí)段門口外賣小哥聚集。

因之前路過(guò)時(shí)看到那扎堆的盛況，這次沒(méi)敢在午晚飯時(shí)段登門“造次”，而特意挑了近乎下午三點(diǎn)的時(shí)段去吃。即便如此，也被安排到三樓里屋間門口座位就餐，因?yàn)槭冀K有食客組團(tuán)登門生意真的很好。

菜單就鋪在桌上，選好后掃碼選菜并付款。我點(diǎn)了辣炒雞架、肉末茄子這倆店家引以為傲的招牌菜還有一個(gè)拌花菜，主食米飯一碗。當(dāng)然，等餐間隙稍微研究了下菜單，價(jià)格確實(shí)很親民小吃級(jí)別。十幾到二十幾元的居多，個(gè)別貴的也不超過(guò)三十，確實(shí)是普通小飯店小吃店的價(jià)位。

上菜很快，菜的份量也是送給小吃店那種小盤裝。我一人食仨菜，這個(gè)量肯定是足夠的。肉末茄子，過(guò)油菜切得花刀類似蓑衣黃瓜那種狀態(tài)。淋了撒過(guò)肉沫的厚芡汁，茄子本體口感很爛乎，味道純甜但伴著苦味?？赡芪页缘倪@份茄子油炸過(guò)火了或者白糖調(diào)味時(shí)糊了，導(dǎo)致產(chǎn)生了苦味吧。對(duì)我而言，這道菜不好吃。

辣炒雞架，沈陽(yáng)知名城美食小吃名片“雞架”的經(jīng)典做法之一。這盤雞架炒制時(shí)掛的調(diào)味醬汁顏色深，雞架肉口感較嫩，味道純甜帶微微辣。私以為，這款雞架適合甜味飲食習(xí)慣的區(qū)域與游客。我不喜歡這種，吃起來(lái)尤其甜膩。而且并沒(méi)有大火炒制所特有的火候感也就是“鍋氣”，我個(gè)人體驗(yàn)吃著并不香，很一般。

拌花菜，沈陽(yáng)這邊飯店里常見的算是地方特色的涼拌菜，也是擼串下酒常備的平民菜。食材的關(guān)系口感很脆，味道也是純甜口的，做的也是中規(guī)中矩。

也就是說(shuō)我這次吃的三道菜都是甜味的?；秀遍g，我甚至產(chǎn)生了這的風(fēng)味和廚師是來(lái)自于長(zhǎng)三角南方人的錯(cuò)覺(jué)，反正這不是平時(shí)吃的咸鮮香為主是東北味。結(jié)果就是，我很罕見得剩了菜，連打算再點(diǎn)一份都沒(méi)有，因?yàn)槲矣X(jué)得不值得再浪費(fèi)口福。這可能也是為什么我才會(huì)這么懷念這里的美食。

其實(shí)我想再來(lái)這里吃一頓，畢竟這也不止就這兩道招牌菜，而且還有其他很多個(gè)我喜歡吃的菜而且價(jià)格真的很實(shí)惠?？礄C(jī)緣了，什么時(shí)候那么能再回沈陽(yáng)的吧，也借此給自己留個(gè)念想和動(dòng)力。#聊聊沈陽(yáng)生活# #沈陽(yáng)美食！# #分享身邊沈陽(yáng)事# #沈陽(yáng)讓你滿意嗎# #談?wù)勆蜿?yáng)的生活# #你對(duì)沈陽(yáng)滿意嗎# #沈陽(yáng)身邊事~# #打卡沈陽(yáng)活力# #沈陽(yáng)怎么樣？#

(責(zé)任編輯：佚名)