空氣炸鍋的魅力，讓我們嘗試六道美食，好吃到連渣都不剩。

1. 脆皮五花肉：冷水下鍋煮 25 分鐘，撈出改刀，不切斷。加生抽、蠔油、燒烤料抓拌均勻，錫紙包起來，表皮扎些小孔，刷上白醋，鋪上粗鹽，180 度先烤 30 分鐘，再去掉鹽巴和錫紙，刷上白醋，180 度再烤 20 分鐘即可。酥酥脆脆的脆皮五花肉完成。

2. 烤五花肉串：撿來的五花肉切成小塊，姜、料酒、生抽、燒烤料抓勻，腌制 10 分鐘以上。簽子再串起來，空氣炸鍋 180 度 20 分鐘。滋滋冒油的五花肉串，太香了巨好吃還不膩。

3. 烤雞腿：兩塊錢的雞腿改花刀，放蔥、姜、料酒、生抽、蠔油、靈魂燒烤料抓拌均勻，腌制 10 分鐘。放空氣炸鍋表面噴油 180 度烤 20 分鐘，中途翻面，肉質鮮美。

4. 牛肉串：撿來的牛肉切小方丁，料酒去腥，加生抽、蠔油、燒烤料、白砂糖、胡椒粉抓勻，腌制 20 分鐘以上。牙簽開水泡一下，一粒粒的串起來即可。放入炸鍋，噴油 180 度 15 分鐘，中途翻面，外焦里嫩，好吃又解饞，一口一個的，太香了。

5. 培根金針菇：解凍好的培根一刀劃分為二，放上金針菇，卷起來牙簽再固定。放入空氣炸鍋，噴油空氣炸鍋 180 度 10 分鐘，撒上燒烤料。簡單美味，好吃到起飛。

6. 老式南瓜餅：蒸熟的南瓜加白糖壓成南瓜泥，少量多次放入糯米粉，揉成不粘手面團。揪一小塊，團成圓球，用餅干壓扁整理成型，邊邊裹滿芝麻。放入炸鍋，噴食用油，180 度烤 15 分鐘，中途翻面。簡單好做，少油更健康，香甜脆軟，大人小孩都說好吃。

(責任編輯：佚名)