店內(nèi)提供的蘸料是自家調(diào)制的，這在臨淄地區(qū)似乎是一種獨特的享用方式，盡管如此，每串烤肉本身已醇香四溢，無需過多調(diào)料。肉質(zhì)厚實的大塊烤肉，特別是帶有微妙脂肪的部分，口感豐富，令人回味無窮。

店里的特色小吃是被稱為“鞋底餅”的獨特面點，形似長條且中間空心，非常適合搭配烤串食用，但請注意，這小餅的飽腹感極強。此外，金嶺地區(qū)的牛羊肉質(zhì)量上乘，羊心管和板筋的口感也同樣出色。至于那道炒豆腐，嫩滑無比，還有多種炒菜供你選擇。

這家店的生意非常興隆，我們用餐期間，鄰桌幾乎不間斷地有人來人往，翻臺率極高，足以見其人氣之旺。如果你是烤串愛好者，臨淄金嶺燒烤的【清正源】絕對不容錯過！

(責(zé)任編輯：佚名)