峨眉山美食攻略：必嘗特色小吃與名菜盤點

峨眉山美食之旅：必嘗特色小吃指南

一、峨眉山特色小吃盤點

1. 雪蘑芋：由特殊草本植物制成的傳統食品，質地松軟，味道鮮美，香而不膩。
2. 葉兒粑：糯米粉皮包裹著白糖、花生、核桃等餡料，蒸制后美味可口。
3. 三合泥：以黑糯米、黃豆、芝麻、花生等為原料，外脆內軟，口感獨特。
4. 涼粉：種類繁多，可拌或煮，其中“打手攤子”的吃法別具一格。
5. 肉包谷耙：細包谷粉與豬肉顆粒混合制成，香氣撲鼻，引人食欲。
6. 豆花：雪白如玉、細嫩綿軟，搭配麻辣沾水，味道鮮美。
7. 素席：寺廟提供的素食佳肴，色香味俱全，讓人真假難辨。
8. 蟮絲：以鱔魚切絲為主料，色澤紅亮，細嫩麻辣。
9. 小天鵝火鍋：重慶小天鵝集團在峨眉山的加盟店，以其鮮香著稱。
10. 路橋蘿卜湯：脆甜多汁的蘿卜和清爽的泡筍搭配，家常菜中的絕配。

此外，您還可以在峨眉山農家樂中品嘗更多地道農家菜，價格親民，特色鮮明。

二、峨眉山必吃美食推薦

除了上述小吃，以下這些美食同樣不容錯過：

1. 峨眉素席：佛門素食的代表，用豆制品、面精、蔬果等原料制作而成。
2. 峨眉鹵鴨：歷史悠久的特色菜肴，香而不燥，食后留香。
3. 峨眉豆腐腦：川味十足，色澤金紅透亮，搭配粉蒸牛肉或肥腸等更美味。
4. 葉兒粑：糯米細粉皮包裹各種餡料，味道鮮美。
5. 三合泥：甜品中的佳品，香濃可口。
6. 峨眉鱔絲：肉質鮮嫩，營養豐富，是食補保健的佳品。

在峨眉山，您不僅可以欣賞自然美景，還可以品嘗到這些美味佳肴，享受一場視覺與味覺的雙重盛宴。快來體驗吧！

(責任編輯：佚名)