涿州美食特產大全，不容錯過的地道風味！

涿州以其精湛的地毯和掛毯工藝而聞名，擁有長久的編織歷史。這里的金絲掛毯以豪華的色彩、簡潔的設計和精細的手工技藝著稱，產品種類繁多，其中300道金絲掛毯曾多次榮獲國家級獎項。400道超薄絲毯以其卓越的工藝、新穎的圖案和柔軟質地備受贊譽。200至400道地毯同樣精致，由多種羊毛和棉紗手工編織而成，圖案生動，富有彈性，深受國際市場歡迎，主要銷往日本、墨西哥以及歐美國家。

涿州貢米，又名御米，種植歷史可追溯到唐朝，作為皇家貢品已有1300多年。這種大米色澤潔白，透明飽滿，烹飪后米飯不易斷裂，且經久耐煮。涿州邵村的優質地下水富含礦物質，賦予了大米獨特的風味和口感，使其成為皇帝喜愛的佳肴。邵村因其水稻種植歷史及美麗的稻田景色，被譽為“涿州古八景”之一。

沙記月餅是保定涿州市的傳統美食，尤其是沙老三月餅尤為著名。這些月餅全部手工制作，不含防腐劑，確保了食品的天然健康。其口感均勻，深受各年齡段食客的喜愛。

涿州燜酥魚是一道傳統的地方菜肴。選用新鮮的魚，佐以蔥、姜等調料烹制，燉煮至骨肉酥軟，鮮美無比，具有獨特的風味。

焦烙炸是涿州獨有的地方特色菜。烙炸是綠豆面制成的薄餅，切塊后油炸至金黃，再與調好的醋、糖等醬汁翻炒均勻，出鍋后的焦烙炸色澤誘人，外酥里嫩，香脆可口。

(責任編輯：佚名)