探尋廣西地道美味:盤點廣西特色佳肴
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時間:2024-10-09
1. 水油堆:壯鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃之一,以糯米為主要原料,加入白糖、芝麻、花生等輔料制作而成。
2. 南寧卷筒粉:南寧等地特色小吃,用米漿制成薄餅,佐以肉末、蔥花等食料,口感軟滑爽口。
3. 海鮮大肉田螺:廣西玉林十大特色小吃之一,以大田螺為主材,加入豬肉、木耳等餡料,搭配雞肉、螃蟹一同烹制。
4. 荔浦芋扣肉:廣西荔浦及桂北地區(qū)的地方傳統(tǒng)名菜,肉質(zhì)細膩,熟后松軟芳香。
5. 梧州龜苓膏:梧州市特產(chǎn),以鷹嘴龜和土茯苓為原料,配以生地等藥物精制而成。
6. 玉林牛巴:廣西玉林市最出名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,色澤暗亮,香味濃郁,肉質(zhì)細而耐嚼。
7. 馬蹄糕:廣東廣西一帶特色小吃,主料為米粉,口感香甜撲鼻,松軟可口。
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