在西府小城寶雞，味為天下的美譽名副其實，尤其是那令人垂涎欲滴的西府面食，能滿足你的胃，帶給你街頭小吃的獨特魅力和無盡享受。一次偶然的機會，我在渭濱區橋南中潭路散步，朋友家就住在這里。路過一家燒餅店時，他極力推薦我品嘗。這家店鋪位于中潭路與峪泉南路交叉口的東南角，門面朝南，旁邊是顯眼的中國移動門店。盡管店面小巧，約一米五寬，僅容下展示柜，但藍色門頭上的“手工”、“燒餅”等字樣立體鮮明，特別是左上角那藝術感十足的“餅先生”三個字，讓人一眼難忘。 我站在店前觀察，發現絡繹不絕的附近居民前來購買，這小小店鋪散發出的美味已飄散至街巷。我決定買幾個嘗鮮。店內燒餅種類繁多，原味、五香只售一元，而花生、蔥花、麻辣、紅糖等口味則為一元五角，紅豆燒餅則稍貴一些，售價二元五角。回家后，全家人都對這美味贊不絕口，無論是上班族的便捷早餐，還是隨身攜帶的小吃，搭配煎蛋、肉臊子或腌辣椒等，都別有一番風味。老板王師傅告訴我，他們每天從早到下午六點幾乎售罄，平均每天能賣出1700個燒餅，但下午去晚了可能就買不到了。他說，附近的居民嘗遍了多家燒餅店，還是覺得他家的味道最為出眾。 為了確保燒餅的新鮮口感，王老板還分享了一個小貼士：如果一次購買過多或來不及食用，可以將其放入冰箱冷藏，下次食用前用電餅鐺預熱再烘烤一下，依然能保持香脆可口。這樣的專注和專業，也難怪他的生意如此興隆。[贊][贊][贊]

(責任編輯：佚名)