探索崎嶺地區的旅游活動時，當你發現有一家餐館招牌上寫著無骨豬蹄四個字，不妨大膽踏入，嘗試一番地道風味。

無骨豬蹄

五骨豬蹄在平和地區是頗受歡迎的一道特色小吃，其烹飪手法與外地方便攜帶的捆蹄類似。然而，它在制作過程上更為講究，每一道工序都十分精細，味道也因此更加濃郁入味。

無骨豬蹄作為一款以鹵制為主的涼菜，制作工藝獨特且耗時頗長，據店家介紹，整個烹調過程至少需要超過十二個小時。品嘗之時，你會發現肉質柔嫩香甜，富有膠質彈性，細細咀嚼更顯風味，尤其適合佐酒享用。

由于無骨豬蹄的制作工序繁復，市面上只有幾家老店還在保留這道傳統菜肴。如果你有幸能嘗到，那將是一段極為珍貴且令人感到無比幸福的體驗。

對于喜愛伴手禮的朋友而言，崎嶺的白牙奇蘭是不可多得的好茶選擇。這款茶葉不僅價格親民，質量上乘，更是平和地區的一張特色名片。

白芽奇蘭是一種世界珍稀的烏龍茶品種，主要生長于大芹山一帶。這片山地常年云霧繚繞，使得所產出的茶葉帶有獨特的香氣，讓白芽奇蘭的芳香隨風飄散。

白芽奇蘭的成品茶葉呈現出緊結勻整、青褐油潤且略帶蜜黃的特點，其鮮亮色澤令人賞心悅目。這獨特風味源于崎嶺鎮彭溪村的獨特地理環境與氣候條件。

品嘗白芽奇蘭時，你會感受到其內質香氣清高爽悅，花香顯著而富有蘭花的幽長氣息，茶湯醇和爽口，品種特有的芳香在口中久久不散。橙黃明亮的湯色與軟亮的葉底共同展現了這款茶葉的獨特品質。

作為一款小眾但品質上乘的茶葉，白芽奇蘭并未廣泛推廣或炒作，因此其價格十分實惠。即便以百元以內價格購得一斤茶葉，也能享受到極為滿意的口感體驗。極力推薦給大家嘗試。

不過，對于個人而言，泡制白芽奇蘭時最好采用快沖快泡的方式，這樣既能充分釋放茶香，又能欣賞到清澈明亮的湯色。

(責任編輯：佚名)