#頭條之星校園計劃# #美食戰疫# 這幾天的線上課程讓我不堪重負，好不容易找到片刻閑暇，來分享我的美味發現，生活再艱難，也不能缺少美食的樂趣。今天帶來的是我親手制作的烤蛋撻[比心]！

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首先，我們準備一些基本材料：蛋撻皮、雞蛋和煉奶，這些都是非常常見且容易獲取的食材。

步驟一：從冰箱中取出凍硬的蛋撻皮進行解凍。如果你不會自制蛋撻皮，可以像我一樣，在網上購買現成的，方便快捷。

步驟二：準備4個雞蛋，這是為了制作8個蛋撻皮的一組份量。想要蛋香更濃郁的話，可以根據個人口味增加雞蛋數量。將雞蛋打入碗中攪拌均勻，使用打蛋器效果更佳。在這個過程中，可以一邊攪拌一邊加入煉奶，因為煉奶本身就帶有甜味，所以不需要額外添加白糖。我曾嘗試過加糖，但發現甜度不夠，所以我無法提供關于糖分的具體建議[暈][暈]。混合后，別忘了過濾蛋液，這樣烤出來的蛋撻才會更加順滑細膩。時間允許的話，多過濾幾次效果更佳[皺眉]。

步驟三：將過濾好的蛋液倒入預熱至150℃的烤箱中層，設置上下火，烘烤大約20分鐘，直到表面呈現出微焦的顏色即可出爐。

結束語:

這樣的蛋撻是不是和店里的葡式蛋撻有幾分相似呢？動手做美食的過程并不完美，但正是通過不斷嘗試和改進，我們才能提升烹飪技巧。我正在這條路上努力學習，期待與你分享經驗和心得。如果你也熱愛烹飪，讓我們一起成長，共同追求美食的樂趣吧！[可愛][可愛][可愛][耶] 現在我要去小憩一會兒了[鼾睡]。

(責任編輯：佚名)