品味中國的美味佳肴

在2024年世界互聯網大會烏鎮峰會上，“攜手構建網絡空間命運共同體精品案例”發布展示活動啟動。該活動匯集了來自全球的創新項目，旨在促進網絡基礎設施建設、網上文化交流、數字經濟創新發展、網絡安全保障以及網絡空間國際治理等領域的進步。

此次活動展示了13項精選案例，涵蓋了上述五大類別。特別引人注目的是“慢慢吃——品味中國美食、歷史與文化”項目，該項目由谷歌藝術與文化和世界中餐業聯合會聯合推出，在展示活動上獲得廣泛關注。

2024年11月19日下午，“攜手構建網絡空間命運共同體精品案例”發布展示活動在浙江烏鎮成功舉辦。圖為世界中餐業聯合會的劉澤潤專員出席了此次活動，并向與會者介紹了“慢慢吃”的項目背景和意義。

隨著全球化的推進，中國美食已在全球范圍內廣泛傳播，成為各國人民餐桌上的常客。這不僅是一種味覺享受，更是千百年來中華文化傳承的重要載體。“慢慢吃”項目正是為了幫助全球用戶深入了解中國文化，體驗豐富多彩的中國美食而精心策劃的。

據世界中餐業聯合會項目專員劉澤潤介紹，“慢慢吃——品味中國美食、歷史與文化”項目邀請了眾多杰出烹飪大師參與，并精選了一系列深受外國友人喜愛的經典菜品。通過這種方式，讓海外民眾在享受美味的同時，也能感受到中華文化的深厚底蘊。

此外，“慢慢吃”項目還設立了專門的專題頁面，在烹飪美學和色彩學方面進行了深入探討，將中國美食的藝術魅力與視覺體驗展現給全世界。該項目匯集了50個線上展覽及800多張圖片，涵蓋了中國美食的歷史、文化和地方特色菜肴等內容。

谷歌藝術與文化項目經理皮埃爾·卡薩通過視頻連線分享了他的見解：“此次合作讓我們有幸將中餐文化傳播到世界各地，未來我們將繼續探索與全球更多文化藝術機構的合作機會，以促進多元文化的交流和互鑒。”

(責任編輯：佚名)