在日常生活中，很多人都喜歡制作一些健康美味的小吃。其中一種非常有名的就是用純天然食材制作的控糖減脂花樣美食了！

山藥和紫薯是絕配，不但營養(yǎng)豐富，還很高顏值呢！而且，這兩個食材都是低脂肪、高膳食纖維的好選擇，對于血糖的影響比較小。所以，主食適當(dāng)用薯類代替精白米白面更有利于控血糖喲！

最近，我嘗試制作了一款山藥紫薯餅，雖然無糖無添加，但成品軟糯香甜，比餡餅還好吃呢！這個餅適合老人、小孩、控糖、減脂等任何人群食用。當(dāng)然，之前我也提到過蒸的那一大鍋山藥、紫薯、南瓜、地瓜了，是不是？

今天，我想跟大家分享一下如何制作這個美味的小吃哦！

[微風(fēng)]食材清單

山藥泥300克、全麥面粉100克（也可以用普通面粉）、紫薯泥240克、黑芝麻少許

[月亮]操作步驟

1、首先，我們需要準(zhǔn)備好食材。取300克山藥泥，慢慢兌入全麥面粉，直至和成一個偏軟的面團(tuán)。不需要加水，面粉盡量少用，這樣做出來的餅才軟糯不硬。

2、接著，我們需要處理紫薯泥。根據(jù)需要稍做處理，如果過干就加入少量純牛奶，如果過稀，就摻入少量干面粉。我做的這個什么都沒有加，純紫薯泥分成了30克一個的劑子，直接用手搓圓，搓的過程粘手，手上可沾些干面粉。

3、然后，我們需要將山藥面團(tuán)分成50克一個的劑子，用手捏扁，然后包入紫薯泥，摁扁，做成一個山藥紫薯餅的生坯。為了美觀，餅坯表面抹一層清水，撒適量黑芝麻飾面。

4、我們需要把山藥紫薯餅放進(jìn)電餅鐺里，開小火慢慢煎。煎的時候要注意觀察火候，一面煎得金黃了，就翻個面繼續(xù)煎。兩面都煎得金黃熟透后，就可以出鍋！

[慶祝][慶祝][慶祝]溫馨提示

1、面皮以山藥泥為主，遇熱易糊，所以這個餅烙的過程一定要抹適量油；

2、山藥、紫薯雖然淀粉含量比普通蔬菜高，卻是低脂肪，高膳食纖維食物，飽腹感特別強(qiáng)，也就是說同樣吃到飽，吃薯類獲取的淀粉要比吃米飯得到的淀粉少，對血糖的影響自然小，在總熱量不變的前提下，主食適當(dāng)用薯類代替精白米白面更有利于控血糖。

希望大家可以在日常生活中多嘗試一些健康美味的小吃哦！#冬日生活打卡季# #護(hù)苗有我2024# #我在島嶼讀書# #高飽腹健康早餐# #可以減肥的主食# #無糖早餐推薦# #低脂藜麥山藥包# #全麥和紅薯做的# #低脂紫薯芋泥薯# #減肥好早餐分享#

(責(zé)任編輯：佚名)