天母新素食天堂「果然匯」，享受時尚健康美食體驗

坐落在天母大葉高島屋的「果然匯」，是臺灣知名餐飲集團饗賓餐旅旗下的全新蔬食自助餐廳。這家位于士林區的分店延續了品牌一貫的精致風格，為當地居民帶來了無需遠行就能品嘗到的美味素食佳肴。

走進店內，首先會被其現代都會的設計所吸引。明亮的白色調搭配上優雅的玫瑰金元素，營造出清新而高貴的用餐環境。空間中融入的新藝術設計，如流暢的線條、精美的窗花和藝術燈具，無不展現出對自然的贊美與敬意。店內的「生命樹」裝飾象征著果然匯對蔬食餐飲事業的堅守與繁榮發展。

餐廳占地廣闊，擁有243坪的用餐空間，可容納260位客人同時享用美食。在這里，你可以盡情享受各種風格的室內裝潢，從現代都會、藝術元素到生機盎然的植物裝飾，都源自「果然匯竹北店」的設計理念。

沙拉區一直是果然匯的亮點，被稱為「蔬活沙拉食驗室」，擺滿了色彩豐富的蔬果，搭配實驗室風格的布置，給人耳目一新的感覺。多樣化的食材選擇，如堅果、鷹嘴豆和天貝等，再配以特色醬汁，如番茄梅汁油醋醬，讓人食欲大增。

季節性的菜品也是果然匯的一大特色，如限定的黑麻油炒川七，以及豐富的面食和異國料理。熱騰騰的食物，如現點現煮的波特菇、大香菇和黑麻油面線，更是美味可口。別忘了嘗試他們的麻辣豆腐，即使是微辣愛好者也會被其獨特的風味所吸引。

天婦羅區提供超過10種選擇，薄脆的外皮包裹著各種蔬菜，如無花果和草菇，這些全素料理讓人大飽口福。而壽司和手卷則是日本料理愛好者的最愛，尤其是奶素南瓜奶酪軍艦壽司和蛋素辛豆乳甜椒握壽司，視覺與口感俱佳。

此外，餐廳還提供各種甜品和冰淇淋，如創意十足的莎莎醬餅杯、各式蛋糕以及自家品牌的義式冰淇淋。不過，有時候冰激凌的硬度可能會超出預期，需要耐心地享用。

「果然匯」天母店位于臺北市士林區忠誠路二段55號B1，電話02-2831-8000。營業時間從上午11:30至晚上9:00，但請注意下午茶時段可能有調整。

無論是素食者還是喜歡探索新鮮美食的食客，「果然匯」天母店都是享受健康美味的理想之地，絕對值得一試。

(責任編輯：佚名)