推薦江西各地特色美食不容錯(cuò)過(guò)

南昌

? 南昌炒粉：以優(yōu)質(zhì)的米粉作為主要食材，搭配獨(dú)特的調(diào)味料和各種配菜進(jìn)行烹飪，口感細(xì)膩滑爽、味道鮮美。

? 瓦罐湯：選用當(dāng)?shù)氐男迈r原材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢火燉煮，使得湯汁醇厚鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，比如皮蛋肉餅湯，它將皮蛋的獨(dú)特鮮味與肉餅的油脂完美結(jié)合在一起。

九江

? 蘿卜煎餅：以新鮮的蘿卜絲為主料，加入蝦米和蔥末拌勻后，在油鍋中烙熟，口感外酥里嫩、味道美味可口。

? 桂花茶點(diǎn)心：作為“中國(guó)十大傳統(tǒng)名小吃”之一，其色澤金黃、小巧精致，薄脆而甜香。它散發(fā)出茶油、丹桂等多種香氣的完美融合。

景德鎮(zhèn)

? 板鴨：選用當(dāng)?shù)氐姆誓埒喿樱?jīng)過(guò)腌制和烤制等多道工藝處理，成品肉質(zhì)鮮美且口感醇厚。

? 堿水糕點(diǎn)：用大米磨漿并加入堿性物質(zhì)制成，蒸熟后食用。這種糕點(diǎn)韌性十足、具有獨(dú)特的口感。

萍鄉(xiāng)

? 小炒豬肉：作為萍鄉(xiāng)“十大名菜”之一，這道菜肴以其鮮香辣的美味而聞名。

? 花果糖：由柚子和桔子等水果經(jīng)過(guò)十道精細(xì)的手工工序制作而成，造型獨(dú)特、口感甜美且略帶脆感。這種食品不僅具有食用價(jià)值，還具備觀賞性。

新余

? 土雞湯燉制：選用本地的武山雞進(jìn)行清燉，因其獨(dú)特的藥用價(jià)值和滋補(bǔ)作用而受到人們的廣泛好評(píng)。

鷹潭

? 八卦宴席：結(jié)合節(jié)氣美食文化，根據(jù)不同季節(jié)選擇食材并采用相應(yīng)的烹飪方法，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的魅力。

? 燈芯糕點(diǎn)：在明清時(shí)期曾作為貢品供奉朝廷。這種糕點(diǎn)形似燈芯，富含油脂可點(diǎn)燃食用；外觀潔白晶瑩、甜而不膩。

贛州

? 米粉魚燉制：將新鮮的魚肉切塊后與米粉以及各種佐料混合蒸煮而成，魚肉鮮嫩而滑爽。

? 客家擂茶：其制作技藝已被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。通過(guò)將茶葉碾磨成泥并與熱水?dāng)嚢瑁⒓尤脒m量的高山茶油調(diào)味，制成甘潤(rùn)芳香的飲品。

宜春

? 土雞湯燉制：是袁州區(qū)的傳統(tǒng)特色美食之一，能讓游客體驗(yàn)到江西文化的獨(dú)特魅力和人民的熱情好客。

? 凍米糖糕點(diǎn)：豐城傳統(tǒng)的美味小吃，色澤潔白如雪、香脆酥甜且入口即化。這種食品已被認(rèn)定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

上饒

? 雞腿米粉：選用當(dāng)?shù)氐拿追酆碗u腿作為主要食材，并采用獨(dú)特的烹飪工藝制成，口感滑爽而味道鮮美。

? 汽糕點(diǎn)心：以秈米為主要原料制作而成的甜品，具有很好的彈性和嚼勁，中間布滿了氣孔狀結(jié)構(gòu)。

(責(zé)任編輯：佚名)