山西大同美食探店：本地人必吃不踩雷的地道美味指南

山西大同美食探店：本地人推薦必嘗美味！

作為一名地道的大同吃貨，每次回家鄉都會開啟美食之旅。這里分享幾處我鐘愛的餐廳和小吃，保證讓你不踩雷，大飽口福。

鳳臨閣：百年老店的經典味道

大同人心中的老字號“鳳臨閣”，是我從小吃到大的美味記憶。一定要嘗嘗他們家的招牌燒麥，滿滿的肉餡滿足你的食欲；還有那刀削面，口感筋道，堪稱大同一絕。

龍聚祥：不容錯過的燒麥與甜點

龍聚祥的燒麥同樣出色，各種口味各有千秋。而他們的黃米涼糕更是美味，香甜軟糯，據說比鳳臨閣的還要勝出一籌。

紫泥369：大葷愛好者的選擇

來紫泥369，你絕不能錯過羊頭、豬臉和豬肘子。尤其是豬肘子，瘦肉多一些，配上餅子，滿口都是滿足；至于豬臉，雖然肥肉偏多，但口感脆爽，別有一番風味。

永和紅旗美食城：重溫童年記憶

這家開了很多年的老店，是大同人爆碳的好去處。一定要試試他們的炒刀削面，還有沙棘黃米糕，味道絕佳，回味無窮。

偉偉羊雜與谷老二肉餅：礦務局的美食傳奇

早起排隊也值得的偉偉羊雜，以及以熏肉套餅和開鍋豆腐聞名的谷老二肉餅，都是礦務局人心中的美食地標。尤其是谷老二的豆腐，鮮嫩可口，讓人一試難忘。

豆腐粉：街頭小吃的魅力

姚老太燒餅的魷魚餅，常記豆腐粉和四礦辛門店豆腐干粉，這些看似簡單的攤販小吃，卻有著無法抵擋的魅力。尤其是四礦辛門店的血粉和豆腐干粉，搭配油餅或炸饅頭片，美味無比。

彭廚：非本地菜的驚喜

雖然不是大同本土菜系，但彭廚的長沙菜也值得推薦給嗜辣的朋友。炒飯、豬腳、豬扇骨和擂椒皮蛋，每一道都讓人感動到流淚。

最后別忘了，來大同一定要嘗嘗沙棘汁，酸甜開胃。不過建議在街邊小店購買，比餐廳更劃算哦！

(責任編輯：佚名)