有了空氣炸鍋，可以輕松制作出多種美味小吃。下面介紹六種簡單又好吃的小吃食譜：

第一道：年夜飯必備——烤豬蹄

首先將蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉和干辣椒放入熱油中炒至香味四溢，加入適量的水，并添加生抽、老抽、鹽和雞精進行調味。接著把焯過水的豬蹄放進鹵湯里，用中小火煮30分鐘讓其充分入味后，再轉移到空氣炸鍋內撒上燒烤料，以200度烤制15分鐘左右。

這樣制作出來的豬蹄香脆可口，外皮酥脆有嚼勁，非常美味。

第二道：自制糖炒板栗

挑選好的板栗劃開十字花刀，蒸40分鐘后取出。將其倒入空氣炸鍋中，以180度烤制6分鐘，然后涂上一層蜂蜜水，再以同樣的溫度繼續烘烤4分鐘左右。

這樣做出來的糖炒板栗香甜可口，比外面買的還要好吃。

第三道：脆皮土豆片

將新鮮的土豆切成均勻薄片后放入清水中洗凈表面的淀粉。隨后加入食用油、生抽和燒烤料進行腌制，再將其放入空氣炸鍋中以180度烤20分鐘即可。

這種外焦里嫩的土豆片讓人停不下來地想要多嘗幾口。

第四道：酥到掉渣的豬肉鍋盔

將剁好的肉餡與配料混合均勻，然后鋪在手抓餅上包好，并撒上白芝麻。放入空氣炸鍋以180度烤制15分鐘，在中途需要翻面一次。

這樣制作出來的豬肉鍋盔外酥里嫩，香氣撲鼻。

第五道：章魚小丸子

先將蒸熟的土豆搗成泥，并與煮過的魷魚丁、包菜碎和調味料混合揉成面團。之后把面團分成若干個小球狀，放入噴好油的空氣炸鍋中以180度烤制12分鐘。

這樣做出來的章魚小丸子外酥里糯，每一口都令人回味無窮。

第六道：創新南瓜吃法

挑選貝貝南瓜去囊切塊后，在表面裹上面粉、食鹽和食用油進行腌制。然后將其放入空氣炸鍋以180度烤制15分鐘，并在中途翻面一次。

這樣制作出來的南瓜外表酥脆，內里綿密糯甜，口感極佳。

以上便是六種簡單又美味的小吃食譜，利用空氣炸鍋可以輕松做出各種令人垂涎的美食。

(責任編輯：佚名)