廣州番禺的一家擁有28年歷史的老字號(hào)粵菜餐廳——家鄉(xiāng)飯店，坐落于南村里仁洞地區(qū)。這家餐廳由一對(duì)夫婦從一個(gè)簡陋的棚架大排檔起步，歷經(jīng)風(fēng)雨傳承至今，現(xiàn)已成為深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟惋嫷貥?biāo)。

經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，家鄉(xiāng)飯店已經(jīng)發(fā)展成為一家備受矚目的老字號(hào)餐館，并且還曾受到電視臺(tái)的關(guān)注與報(bào)道。這里的菜肴主要以經(jīng)典的南番順菜系為主，口味地道，深得本地人的青睞。

推薦菜品：

• 欖角缽仔骨：這道菜的亮點(diǎn)在于烏欖墊底，外層包裹著炸至酥脆的排骨，并且淋上了蜂蜜秘制蜜汁。肉質(zhì)嫩滑，甜味適中，非常值得一試。
• 上湯桑葉：廣東人喜愛的一種經(jīng)典做法是用皮蛋搭配青菜來烹煮上湯桑葉，這種清甜解膩的組合深受食客們的歡迎。
• 三絲炒面雞蛋面：這道菜具有濃郁的家庭風(fēng)味，鑊氣十足且分量充足。它的做法非常家常，但味道卻令人回味無窮。
• 豬肉丸蒜蓉絲瓜：一道經(jīng)典的粵式菜肴，將蒜蓉的香味與清甜軟滑的絲瓜完美結(jié)合，搭配彈牙有嚼勁的肉丸，讓人難以忘懷。
• 明爐燒鵝：餐廳里的招牌菜之一。每日新鮮烤制的燒鵝皮脆肉嫩，味道稍偏咸，但作為家鄉(xiāng)風(fēng)味的代表作還是非常值得一嘗的。
• 香芋扣肉：一道傳統(tǒng)的廣東家常菜，采用粉糯的香芋搭配五花肉制作而成。香芋吸收了五花肉的油脂后變得更加美味可口，絲毫沒有肥膩感。

綜合來看，家鄉(xiāng)飯店的整體菜品份量足料，味道傳統(tǒng)且?guī)в袧庥舻募彝ワL(fēng)味，價(jià)格也非常公道實(shí)惠，絕對(duì)值得推薦給每一位喜愛粵菜的朋友。

店名：家鄉(xiāng)飯店
地址：番禺大道北迎賓二路1號(hào)
營業(yè)時(shí)間：上午10:30至下午2:30，晚上5:00至10:00
人均消費(fèi)：約40元以上

(責(zé)任編輯：佚名)