記錄你的夏日美食體驗：京城高端粵菜餐廳推薦

位于京城繁華地段的金源中心，有一家以燒鵝馳名的港式餐廳——“鵝夫人”。這家源自上海的餐廳，其莘莊店連續三年獲得米其林一星榮譽。我們一行人在該店慶祝聚會時，選擇了他們特別定制的星級主廚四人套餐，品嘗了招牌燒鵝、香蒜冬菜啫元寶蝦球以及鮑汁花菇扣鵝掌等菜品，整體食材質量上乘，口感令人滿意。

環境解析

餐廳采用半開放式設計，內部光線柔和，以深紫色為主調，營造出一種神秘而優雅的氛圍。天花板上裝飾著白色的天鵝羽毛，與“鵝夫人”的店名相得益彰。舒適的沙發座為主流座位選擇，而在戶外區域，小巧的圓桌則為食客提供了明亮的用餐環境，帶來截然不同的就餐體驗。

服務評析

在周末繁忙的晚餐時段，餐廳內顧客絡繹不絕，似乎讓服務員們略顯忙碌。然而，他們的服務態度始終如一地友好。鑒于餐桌空間有限，他們能及時清理空盤和雜物，保持桌面整潔。

推薦菜品

香蒜冬菜啫元寶蝦球、五常大米飯是不容錯過的美食選擇。

特別優惠

餐廳提供團購套餐，為食客帶來更多實惠。

交通指南

可通過地鐵10號線的長春橋站輕松到達，金源購物中心內設有收費停車場。

菜品詳細介紹

• 招牌燒鵝：每份108元，包含鵝腿部分，搭配梅子醬和腌黃瓜。燒鵝肉質豐盈，皮脆可口，梅子醬的酸甜與之相得益彰，而腌黃瓜則帶來清新口感。
• 香蒜冬菜啫元寶蝦球：89元一份，份量雖不大，但蝦球個頭飽滿且新鮮。入口即化的蝦肉充滿蒜香，咸鮮適口。
• 廣式清蒸龍躉魚：300元/1.5斤左右，選用石斑魚中的一種，烹飪方式保留了魚的原汁原味。魚肉厚實，口感軟滑而緊實，頭部分的肉更是鮮嫩無比。
• 姜汁炒芥蘭：49元，去皮處理讓芥蘭更顯精致，清脆可口，淡淡的姜香與微咸的味道帶來健康的享受。
• 五常大米飯：5元一份，米飯粒粒飽滿且粘稠，搭配鮑汁花菇鵝掌，增添風味。
• 鮑汁花菇扣鵝掌：每位36元，鵝掌烹調得極其軟糯，輕松脫骨；花菇吸收了濃郁的鮑汁，美味可口；鮑汁自帶咸鮮，拌飯滋味無窮。
• 楊枝甘露：小巧精致，售價32元。芒果、西柚和西米融合，口感細膩，芒果香濃甜蜜，偶爾吃到微苦的西柚，帶來清爽之感。

總體評價：食材新鮮美味，服務熱情周到，環境雅致，性價比高。

(責任編輯：佚名)