輕松實現(xiàn)飲食自由，不想錢包受損？今天給大家推薦一位博主分享的美味食譜——僅需十元即可烹制兩道菜，從此告別外賣。

青椒炒豆皮：首先調(diào)配一份由生抽、蠔油、老抽以及淀粉和清水組成的醬汁。熱鍋加油，先爆香蔥蒜，加入豆瓣醬翻炒至紅油散發(fā)，隨后依次放入青椒、木耳和胡蘿卜進行快速翻炒，再將豆皮下鍋，并倒入之前準(zhǔn)備好的醬汁，煮至湯汁濃稠即可出鍋。

包菜拌煎蛋：首先用少量的油煎兩個雞蛋，然后將包菜撕碎并焯水處理。最后淋上特制調(diào)料進行攪拌，口感清爽、營養(yǎng)均衡。

宮保雞丁：雞胸肉切成小塊，并用鹽、料酒、生抽和黑胡椒粉腌制約十五分鐘。先將雞肉炒至變色后取出，再分別翻炒胡蘿卜與黃瓜片以及加入豆瓣醬爆香，隨后倒入預(yù)先調(diào)配好的醬汁，最后放入之前炒過的雞肉及花生米快速拌勻。

西葫蘆炒蛋：雞蛋在鍋中炒熟備用；蒜末熱油下鍋后放入西葫蘆進行快炒至斷生，再加入用蠔油、生抽和淀粉水調(diào)制的醬汁，之后將雞蛋倒回鍋內(nèi)一同翻炒收汁。

肉沫豆腐：豬肉剁碎并用料酒、生抽及黑胡椒腌制；蒜末爆香后放入肉末快速炒至變色，再加入豆腐塊，并倒入提前調(diào)好的醬汁。大火煮開收汁，最后撒上蔥花即可享用。

豆芽炒粉條：先將豆芽快炒斷生，隨后與預(yù)先泡軟并煮熟過涼水的粉條一同下鍋；接著加入老抽、蠔油和生抽等調(diào)料，并放入韭菜段及醋進行調(diào)味翻拌均勻。

辣椒炒五花肉：首先將五花肉塊煸至出油，再用蒜末與辣椒爆香，隨后加生抽、老抽以及適量的鹽和糖進行最后調(diào)味。

爆炒平菇：先焯水處理平菇，然后加入蔥蒜及干辣椒等調(diào)料一同翻炒；簡單幾步便能成就一道美味佳肴。

干鍋花菜：將花菜焯水后與蒜末、小米辣和豆瓣醬一起快炒，并加入青椒進行增色提味。香辣可口，令人回味無窮。

以上這些家常菜肴不僅做法簡單，所需食材也十分便宜。一分鐘即可上手操作，特別適合小情侶或夫妻日常食用。快來嘗試一下吧，享受自己動手制作美食的樂趣！

(責(zé)任編輯：佚名)