在來杭州出差的間隙中，有幸與久未謀面的老朋友相聚，他帶我探訪了一家隱藏于繁華都市中的寧靜餐廳——【南園餐廳】，這次旅程因此增添了一份意外驚喜。

步入這家餐廳，窗外綠樹成蔭，室內則營造出一種品味江南風味的獨特氛圍。在秋日的午后，這里仿佛能讓人重溫童年時代的記憶，美不勝收。

整個餐廳的設計獨具匠心，以古樸典雅為主調，每個角落都充滿細節與文化韻味，透露著濃厚的傳統氣息，使人感到寧靜和舒適。散座區域占據了絕佳的位置，寬敞的空間令人倍感自在；而包廂則多為6至12人的規格，非常適合家庭聚會或商務洽談使用。墻上懸掛的禪畫作品寓意深遠，增添了江南風情。此外，每個包廂內還配備了獨立衛生間，這些獨特的設計細節彰顯出餐廳對品質的追求。

除了環境，“味”同樣不可忽視。對于江南人來說，品嘗地道的江南風味是一種獨特的情感體驗，在這里可以找回久違的傳統美食味道，享受無與倫比的美味。

【東坡紅燒肉】

這道歷史悠久的經典菜肴相傳是北宋文學家蘇軾所創制。據說他曾寫下《豬肉頌》，描述烹飪此菜的心得：“待他自熟莫催他，火候足時他自美”。南園餐廳的東坡紅燒肉，肥而不膩、軟糯入味、香氣濃郁且入口即化，堪稱是紅燒肉中的佼佼者。

【水晶肴肉】

這道菜品以其獨特的外觀和口感而著稱：肉質鮮美、皮色潔白如玉，透明的鹵汁仿佛一塊晶瑩剔透的水晶。食用時，瘦肉香酥可口、肥肉不膩滑嫩，搭配上姜絲與鎮江醋，更是風味獨特。

【鮮肉餅花雕蒸梭子蟹】

到了這里，一定要嘗試一下“蟹遇”的美妙體驗。

無論四季如何更迭，品嘗螃蟹總是一種不可錯過的樂趣。豬肉餅搭配著肥美的紅膏蟹，兩者相得益彰、鮮美無比。經過慢火烹制后的紅膏蟹，不僅香氣四溢，其肉質更是細膩彈牙；就連湯底也散發著清甜的花雕酒香味。餐廳中的許多食材和調料都是秘制而成，從而形成了獨特的江南風味。

【風味腐皮卷】

馬蘭頭經過精心剁碎后與云腿一同炒制，再用豆皮包裹起來制成腐皮卷，底部還加上了特調的蔥油。一口咬下，滿口留香。

【菌菇魚腩小炒皇】

魚肉嫩滑、菌菇清香，在搭配上紅黃綠三色辣椒后更加誘人可口，這道菜可謂是色香味俱佳的經典之作。

在這里你可以細細品味精致的茶飲與美酒，也可以體驗到古樸而經典的生活方式。江南的記憶和春天的味道都在這里等待著你來探索，不妨來這里參加一場充滿東方韻味的宴席吧！

(責任編輯：佚名)