冰凌美食坊丨中山首站，探尋沙溪老字號佳肴

作為一名資深的美食探索者，抵達中山后的首要任務便是尋覓美味。在廣東十大傳統美食之鄉之一的沙溪，我將其定為我的首站。

在中山流傳著一句俗語：品味沙溪，這里匯聚了眾多口碑極佳的民間茶點小吃。若您也踏足此地，切勿錯過冰凌美食坊。

冰凌美食坊是沙溪久負盛名的老字號美食店，它藏身于自建房底層的一隅，外觀不起眼，卻已經營超過40年，人氣旺盛。平日里人潮尚可，但若周末光臨，建議您盡早前往，以免錯失招牌美食。

冰凌美食坊以小吃為主，份量適中，與好友同來，更能共享各式美味。這家店鋪傳承著沙溪的傳統美食文化，其特色凌角仔在廣州乃至其他地區都難以品嘗到。我們用餐時，店內已有眾多當地食客，可以說，這里不僅承載了沙溪的美食，更是無數人的共同回憶。

強烈推薦招牌冰花凌角仔。廣東人對甜品的要求是清甜不膩，而這款冰花凌角仔恰恰做到了這一點。雪白的凌角仔盛放在裝滿黃糖水的碗中，視覺上就令人心曠神怡。軟糯Q彈的口感與清涼的糖水相得益彰，炎熱的中山夏日里，吃上一碗更是舒爽無比。

現點現包的干撈云吞也是沙溪的經典美食之一，薄皮大餡，入口滑嫩，每一口都令人滿足。

雞絲蜆肉粥選用新鮮蜆肉，與雞絲、粉腸搭配，粥底綿軟濃郁，鮮甜可口。

面條、米粉、西米露、甜品等種類繁多，且價格親民，我們一行人點餐眾多卻毫無遺憾，每一道菜都令人滿意，是一次難忘的美食體驗。

地址：沙溪鎮港園上大街9號

停車：提供停車位，每小時收費4元

人均消費：10元/份

(責任編輯：佚名)