澳門福隆新街美食 | 當地人推薦的百年葡國餐廳

來到澳門，拍照打卡之余，當然也要大飽口福！這家葡國菜餐廳是本地的老字號了，自1903年開業至今，它并不是傳統意義上的西餐，而是將葡萄牙料理與廣東粵菜的精髓相結合，風味獨特且歷史悠久。地道美味，非常推薦。

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餐廳名稱：佛笑樓餐廳 Fat Siu Lau

地址：澳門福隆新街64號

營業時間：

星期二休息

周一、周三至周五

午餐：12:00 - 15:00

晚餐：18:00 - 22:00

周六、周日及公眾假期

全天營業：12:00 - 22:00

餐廳位置并不難找，位于充滿本地風情的福隆新街，靠近大三巴，步行即可到達。來用餐的主要都是當地人，目前由第四代經營者掌管。這棟三層樓高的建筑具有典型的葡萄牙風格，外墻白色，招牌明顯易認。

招牌燒乳鴿

餐廳的標志性菜肴！乳鴿色澤金紅油亮，肉質鮮嫩多汁，連骨頭都入味十足。

馬介休球

作為葡國菜的經典之作，這道馬介休球外層酥脆，內里咸香綿軟，里面包裹著足量的鱈魚絲，十分美味。

地中海蒜香大蝦

這款菜品使用的是無殼的大蝦，搭配蒜蓉、紅椒以及橄欖油烹調而成。口感Q彈爽口，令人滿足。

非洲雞

這是葡國菜中的一道招牌菜！雞肉微辣且酥脆多汁，搭配洋蔥、香草及辣椒等多種蔬菜熬制的醬料，再淋上特制醬汁，口味辛香，回味無窮。

干烤乳鴿飯

采用新鮮乳鴿肉與洋蔥、土豆混合烹飪，配上半熟雞蛋，味道濃郁。將乳鴿燒在飯里，十分美味。

梳乎厘（舒芙蕾）

這種甜點外層松軟，內餡是濃郁的奶油和蛋黃香味，在佛笑樓一定要嘗一嘗！可以加巧克力醬混合食用，更加美味且不膩口。

總結：

目前來澳門旅游的人較少，因此無需排隊等候即可享受美食。建議選擇當地人的推薦餐廳而非熱門打卡點，以體驗地道風味。此外，店內有推出午市套餐非常劃算，僅需68MOP就能享用特色主菜和湯品，比單點更加實惠。

這家百年老店雖非網紅級別卻深受本地人喜愛，在美食挑剔的廣東人心中能獲得五星好評實屬難得。可以放心來品嘗，任選菜品都不會失望。

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(責任編輯：佚名)