法式穿搭之旅：澳門葡國美食的回味無窮

自從中土回歸已逾一月，對澳門的獨特風(fēng)情與地道美食仍心馳神往，計劃今年再次踏上這片土地！在出發(fā)前，我精心策劃了一份美食攻略，若您與我同好，渴望品嘗最地道的葡萄牙菜肴，那么這家米其林星級餐廳——位于澳門倫敦人二層的希雅度葡國餐廳——絕對不容錯過。

餐廳名稱的起源

據(jù)葡萄牙里斯本的傳統(tǒng)說法，“條條大路通希雅度”，這便是餐廳名字的由來。餐廳的主理人Henrique Sá Pessoa，一位來自葡萄牙的星級名廚，同時也是葡萄牙菜系的海外推廣大使。他出版過8本暢銷書籍，擁有6家分店，并常作為嘉賓出現(xiàn)在各種烹飪節(jié)目中。

餐廳的氛圍

我對于這里的復(fù)古風(fēng)格情有獨鐘，仿佛置身于老電影的世界中。以黑白色調(diào)為主，輔以藍(lán)色的點綴，墻上掛著眾多葡萄牙里斯本的攝影作品和帶有異域風(fēng)情的青花瓷餐盤。

藍(lán)色花紋的抱枕與餐具上的漸變色彩，營造出一種輕松悠閑的度假氛圍。由于我到訪較早，店內(nèi)尚未涌入其他食客，于是我們得以盡情拍攝復(fù)古風(fēng)格的照片，店員們也十分熱情地答應(yīng)了我們的請求。

餐廳設(shè)有半開放式的室外空間，鐵藝編織的門廊非常適合作為攝影背景。餐桌、墻面裝飾和復(fù)古風(fēng)格的鏡框都充滿葡萄牙風(fēng)情，讓人拍照留念。

與藍(lán)色雨棚的合影更是度假感十足。長形的吧臺酒柜同樣流露出濃郁的復(fù)古氣息。

穿搭小貼士：

推薦您穿著經(jīng)典的赫本風(fēng)小黑裙，隨手一拍，便能呈現(xiàn)出優(yōu)雅而復(fù)古的風(fēng)格。別忘了提前預(yù)約，男士們記得穿上長褲哦。

菜品

這里的每道菜都讓人回味無窮，即便是簡單的菜品也總能發(fā)現(xiàn)其中的亮點。即使歸來已一月有余，許多菜肴的滋味依舊在腦海中縈繞。

烤章魚配蘆筍

作為開胃菜，這道菜以鮮嫩的章魚與蘆筍搭配特制的杏仁味噌醬，口感豐富，為食客們帶來一場味蕾盛宴。

油封乳豬

表皮酥脆，肉質(zhì)細(xì)膩嫩滑。配以洋蔥和黑椒汁，讓肉汁更加濃郁，風(fēng)味獨特。

蟶子燴飯

這道菜是葡萄牙菜系的特色之一，主廚在多個節(jié)目中都曾展示過這一拿手好菜。帶子與青咖喱油的搭配清新特別，擺盤和口感同樣令人印象深刻。

巧克力

作為壓軸甜品，這款融合了慕斯、果凍和巧克力的甜點，配以焦糖醬和榛子冰淇淋，一口咬下，多重味道在口中爆發(fā)，仿佛置身于夢境之中。

希雅度葡國餐廳

地址：澳門倫敦人2樓2206號

營業(yè)時間：17:30-22:30（周二不營業(yè)）

(責(zé)任編輯：佚名)