品鑒中國茶韻，感受歲月靜好

隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，陪伴家人的時(shí)間越來越少了。今天正好有空閑時(shí)間，便決定帶父母到綿陽市三江一號橋附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，并順便找一家餐廳享用午餐。在眾多選擇中，我最終選擇了大眾點(diǎn)評上排名較高的「鮮塘宴·融合菜(南湖店)」，這家餐廳環(huán)境優(yōu)雅、空間寬敞，門口設(shè)有停車場，非常適合家庭聚餐。

我們點(diǎn)了兩道葷菜和兩道素菜，并且還有一份湯品。盡管點(diǎn)的菜品看似不多，但每一道菜肴的分量都很足，足以讓一家三口吃飽喝足。這里特別要提到的是商家贈送的一道開胃小菜——“水果樹”，它不僅色彩鮮艷、造型獨(dú)特，而且口感清爽，為我們的用餐體驗(yàn)增添了不少樂趣。

首先說說「泉水鯽魚湯」這道招牌菜。該菜品選用千島湖野生大鯽魚熬制而成，湯色乳白，味道鮮美醇厚，搭配上新鮮的蘿卜絲，不僅美味可口，還具有滋補(bǔ)養(yǎng)身的功效。

接著是「紅燒肉燜茄子」，這道菜一端上來便香氣四溢。肥而不膩的紅燒肉與吸足了肉汁的茄子相得益彰，茄子的味道絲毫不遜色于紅燒肉本身，深受父親的喜愛。

再來介紹一下涼菜「手工涼粉」，它由店家自制而成，口感細(xì)膩柔滑，非常入味；而它的外皮則富有彈性，讓人回味無窮。這款菜品的四川風(fēng)味十分地道。

還有就是「農(nóng)家小土豆」這道菜了。土豆切片后與青紅椒絲一起炒制，吃起來香脆可口。據(jù)我觀察，在烹飪過程中還加入了豬油和一些肉渣，使得整道菜更加美味誘人。

最后一道是「火爆菌干」，它以鮮美的菌類食材為主料，經(jīng)過爆炒而成，口感十分豐富，是一道非常受歡迎的菜肴。

這次在「鮮塘宴·融合菜(南湖店)」用餐的經(jīng)歷令人印象深刻。除了招牌的千島湖大鯽魚之外，餐廳對于其他傳統(tǒng)中餐品種也有深厚的造詣和創(chuàng)新精神。如果你對地道四川美食感興趣的話，不妨親自來體驗(yàn)一番。

(責(zé)任編輯：佚名)