百色美食記錄

百色人最愛(ài)吃的菜是南瓜苗，特別是在田東縣的人非常喜歡吃南瓜苗。他們每年的二月份都會(huì)種植南瓜，然后在四月份開(kāi)始摘取嫩嫩的瓜苗來(lái)剝皮炒肉片，還有的家里會(huì)煮成湯都覺(jué)得美味可口。一些小飯館還用南瓜苗做招牌菜，深得顧客的好評(píng)。

每年的這個(gè)時(shí)候，田東縣的菜市場(chǎng)都會(huì)有南瓜苗賣(mài)，特別是早上農(nóng)民自家種吃不完就拿到菜市場(chǎng)賣(mài)一毛錢(qián)一條，綁成把的就是25條一把，賣(mài)五塊錢(qián)兩把。城里人一看到馬上就會(huì)搶購(gòu)?fù)辍?/p>

我記得2008年去廣州新壙打工的時(shí)候，有一次去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，看見(jiàn)有一幫人圍著買(mǎi)南瓜苗，我走近看和打聽(tīng)才知道，是會(huì)講壯話的田東縣人在賣(mài)南瓜苗，賣(mài)南瓜苗的是一位田東縣的外嫁女。

后來(lái)我跟她打招呼，才知道她是百色田東縣人嫁到廣州新壙，因?yàn)閻?ài)吃家鄉(xiāng)的南瓜苗就自己種吃不完才拿到菜市場(chǎng)賣(mài)。沒(méi)想到卻遇見(jiàn)了這么多的家鄉(xiāng)人。是啊！那天我也在想來(lái)到廣州還能買(mǎi)到我們愛(ài)吃的南瓜苗，而且賣(mài)瓜苗的人也是我們百色田東人。

那天我跟那位賣(mài)菜的老鄉(xiāng)聊了幾句話后，我也買(mǎi)了五塊錢(qián)兩把回來(lái)剝皮然后炒肉片送飯吃，現(xiàn)在每次要南瓜苗來(lái)剝皮的時(shí)候，偶爾還會(huì)想到以前在廣州還有南瓜苗賣(mài)，而且還是我們百色田東人。

要說(shuō)我們百色人最愛(ài)吃的菜應(yīng)該是南瓜苗，也可以說(shuō)是南瓜苗炒肉片。每次吃到這道菜的時(shí)候，都會(huì)想起田東縣的家鄉(xiāng)，美味可口的感覺(jué)和那些熟悉的記憶都會(huì)涌上心頭。

在田東縣的人都知道，南瓜苗是最愛(ài)吃的菜，而且是四月份的時(shí)候開(kāi)始摘取嫩嫩的瓜苗來(lái)剝皮炒肉片。這種美味可口的食物深得百色人心，很多小飯館還用南瓜苗做招牌菜，深得顧客的好評(píng)。

每年的二月份，田東縣的農(nóng)村家家戶戶都會(huì)種植南瓜，然后在四月份開(kāi)始摘取嫩嫩的瓜苗來(lái)剝皮炒肉片。有些人還會(huì)煮成湯，都覺(jué)得美味可口。城市里的人一聽(tīng)到這道菜就會(huì)搶購(gòu)?fù)辏貏e是在田東縣的菜市場(chǎng)每天早早就有農(nóng)民自家種吃不完就拿到菜市場(chǎng)賣(mài)一毛錢(qián)一條，綁成把的就是25條一把，賣(mài)五塊錢(qián)兩把。城里人一看到馬上就會(huì)搶購(gòu)?fù)辍?/p>

我記得2008年去廣州新壙打工的時(shí)候，有一次去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，看見(jiàn)有一幫人圍著買(mǎi)南瓜苗，我走近看和打聽(tīng)才知道，是會(huì)講壯話的田東縣人在賣(mài)南瓜苗，賣(mài)南瓜苗的是一位田東縣的外嫁女。后來(lái)我跟她打招呼，才知道她是百色田東縣人嫁到廣州新壙，因?yàn)閻?ài)吃家鄉(xiāng)的南瓜苗就自己種吃不完才拿到菜市場(chǎng)賣(mài)。沒(méi)想到卻遇見(jiàn)了這么多的家鄉(xiāng)人。

那天我也在想來(lái)到廣州還能買(mǎi)到我們愛(ài)吃的南瓜苗，而且賣(mài)瓜苗的人也是我們百色田東人。后來(lái)我跟那位賣(mài)菜的老鄉(xiāng)聊了幾句話后，我也買(mǎi)了五塊錢(qián)兩把回來(lái)剝皮然后炒肉片送飯吃。現(xiàn)在每次要南瓜苗來(lái)剝皮的時(shí)候，偶爾還會(huì)想到以前在廣州還有南瓜苗賣(mài)，而且還是我們百色田東人。

要說(shuō)我們百色人最愛(ài)吃的菜應(yīng)該是南瓜苗，也可以說(shuō)是南瓜苗炒肉片。每次吃到這道菜的時(shí)候，都會(huì)想起田東縣的家鄉(xiāng)，美味可口的感覺(jué)和那些熟悉的記憶都會(huì)涌上心頭。

(責(zé)任編輯：佚名)