以下是一些臨滄的特色美食

主食篇

• 云縣雞肉米線：精選滇西優質稻米和山地烏骨雞，米線柔韌爽滑，雞湯醇厚鮮美，早餐必選。
• 鳳慶粑粑卷：由香脆鍋巴、軟糯餌塊和稀豆粉組合而成，佐以各種調料，口感豐富，味道誘人。
• 雙江華僑米干：傳承自臨滄非物質文化遺產的制作技藝，米干即卷粉，以其獨特的風味聞名。

佳肴篇

• 火腿木瓜雞：臘火腿、白花木瓜和烏骨雞的完美結合，肉質酥爛，湯鮮酸爽，地方特色濃郁。
• 永德酸面肉：豬頭肉、豬腳手、五花肉等食材腌制而成，酸香四溢，層次分明，極具風味。
• 鎮康酸扒菜：時令蔬菜發酵腌制，酸湯醇厚，味道濃郁，是開胃下飯的佳肴。

小吃篇

• 耿馬毫崩：擁有600多年歷史的宮廷“米花”，糯米制成，香脆甜潤，節日必備。
• 滄源佤族水酒：佤山谷物和泉水釀造，酒液晶瑩，香氣四溢，是節日慶祝與待客佳品。
• 耿馬香蕉干：優質香蕉晾曬或烘干而成，香甜細膩，風味獨特。

(責任編輯：佚名)