清明時節(jié)，懷鄉(xiāng)之情更加濃郁。特別是那些在異國他鄉(xiāng)奮斗的游子們，對家鄉(xiāng)的人和美食更是念念不忘。

為了幫助這些海外游子品味家鄉(xiāng)的味道，“廈門頭頭”應運而生。這位活躍于抖音平臺上的美食博主，以挖掘廈門及其周邊地區(qū)的地道美食為己任。

“廈門頭頭”不僅深入探尋當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美味，還受異國他鄉(xiāng)游子們的委托，公益打卡、拍攝他們心心念念的家鄉(xiāng)風貌與風味，以此慰藉海外游子們的思鄉(xiāng)之情。近日，“頭頭”接受采訪時分享了她的尋味故事。

替遠在異國的游子嘗遍家鄉(xiāng)美食

"嘴替"一詞在網(wǎng)絡語境中指的是為他人發(fā)聲，而“廈門頭頭”的角色更像是海外游子們的“味蕾使者”。她會接受來自世界各地的委托，在視頻里品嘗并介紹那些令游子們魂牽夢繞的小吃。

例如，“頭頭”曾幫助在新加坡工作的林先生找到了他記憶中的鐘樓小吃；而在另一期視頻中，她又應柬埔寨的白先生之邀，前往家鄉(xiāng)的鐵索橋周邊游覽，感受那份熟悉的味道與氛圍。這種受托尋味的故事，在她的作品中不勝枚舉。

“我尋找的是當?shù)厝说恼鎸嵣蠲朗常悄切┚W(wǎng)紅店鋪。”“頭頭”解釋道，“這樣的日常場景往往能觸動在外拼搏多年的游子們的內(nèi)心深處。”

探尋古早風味與華裔尋根之旅

“廈門頭頭”的真名是周玉霜，今年48歲，土生土長的廈門市集美區(qū)杏林村人。她笑稱自己只是一個高中生的媽媽，在閑暇時開始玩抖音分享美食和生活點滴。

在她的視頻中，市場成了尋味之旅的起點。“這里常常隱藏著最地道、最具煙火氣的小吃。”“頭頭”說道，“我喜歡這種濃厚的地方特色和與熱情阿公阿嬤們的交談。”

從封肉到米苔目，再到艾草糕和大腸血，她在視頻中呈現(xiàn)了眾多的閩南傳統(tǒng)美食。而沙茶面更是她的最愛，她已探訪過四十多家不同的店鋪。

除了分享美食之外，“頭頭”還主動承擔起了為海外華裔尋根的任務。“有一位來自馬來西亞的朋友委托我尋找他祖先下南洋的歷史痕跡。”她說，為此“頭頭”走訪了同安和集美多個村落，雖然還未找到確切的線索，但她表示樂此不疲。

在采訪中，“頭頭”引用了一位游子給她發(fā)來的李白詩句：“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，這句詩深深觸動了她，并堅定了她繼續(xù)傳播家鄉(xiāng)文化與味道的決心。

(責任編輯：佚名)