柳州除了螺螄粉，還有酸肉、濾粉、牛臘巴等美食之旅

柳州除了螺螄粉，還有很多好吃的。酸肉、濾粉、牛臘巴、芋頭糕、水油堆都是柳州的特色美食。酸肉是苗侗風(fēng)味的非遺傳承，濾粉是米香與湯鮮的極致碰撞，牛臘巴穿越百年的辛辣記憶，芋頭糕是市井中的糯香哲學(xué)，水油堆是甜蜜的壯族圖騰。這些美食不僅讓人回味，也讓人體會(huì)到柳州獨(dú)有的文化和歷史底蘊(yùn)。

工業(yè)+美食的奇幻漂流，這是柳州的一個(gè)新概念。五菱聯(lián)名螺螄粉月餅、柳鋼文創(chuàng)雪糕、上汽通用五菱的“螺螄粉車載加熱器”等跨界產(chǎn)品層出不窮，2024年打造的“24小時(shí)嗦粉巴士”，串聯(lián)柳侯祠、工業(yè)博物館與各大美食街，讓游客在螺螄粉香氣中穿越古今。

這座把重工業(yè)與人間煙火完美融合的城市，正用螺螄粉之外的多元美味，書寫著“舌尖上的柳州方程式”。酸是苗侗山水的饋贈(zèng)，辣是工業(yè)城市的熱情，甜是市井生活的余韻，每一種滋味都在訴說(shuō)：柳州，遠(yuǎn)比你想象的更精彩。

(責(zé)任編輯：佚名)