蟹黃湯包——泰州美食名片

在《舌尖上的中國》中備受贊譽(yù)的靖江蟹黃湯包，是當(dāng)?shù)匾坏罉O具特色的美食。其外皮薄厚適中，餡料則選用上等的蟹黃，內(nèi)含透明的皮凍，在加熱時(shí)化為濃郁醇香的湯汁，每一口都是精華所在，讓人回味無窮。

馬橋餛飩

位于馬橋的一家小店鋪里，餛飩以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。這里的餛飩以蔬菜為主，搭配適量的肉餡，味道鮮美無比，皮薄餡大，用料十足。咬上一口，汁水四溢，讓人不禁贊嘆。

干蒸餛飩

干蒸餛飩一籠分量驚人，采用了新鮮蔬菜和肉類混合制成的餡料，表皮緊實(shí)而富有彈性，在蒸制過程中保持了濕潤口感，并將香氣與鮮美的湯汁緊緊鎖住。每一口都是滿滿的滿足感。

黃橋燒餅

黃橋燒餅口味多樣，如肉松、芝麻以及棗泥等，消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的風(fēng)味。其外皮酥脆可口，咬下一口便能聽到清脆的聲音，在口中炸裂開來，帶來無與倫比的美味體驗(yàn)。

泰州市區(qū)美食一覽

在泰州市區(qū)中，我們還品嘗了一些地道的小吃：

1. 草爐燒餅：這是一種以稻草為燃料烤制的傳統(tǒng)燒餅。獨(dú)特的制作工藝使得其外皮酥脆，內(nèi)部香甜可口，是泰州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

2. 咖啡館風(fēng)情

在不經(jīng)意間走進(jìn)的一家咖啡館中，環(huán)境優(yōu)雅舒適，出品精致美味。這里不僅是一個(gè)品嘗咖啡的好地方，更是拍照留念的絕佳選擇。

3. 糯米薄餅

這款小吃外形酷似哆啦A夢中的銅鑼燒，微甜而柔軟糯滑，十分可口，是一道值得嘗試的小吃。

(責(zé)任編輯：佚名)