茂名粵西美食探秘：電白海鮮、化州雞香油香飄四溢

電白海鮮：沿海美味無(wú)限

電白作為茂名的沿海區(qū)域，其新鮮的海鮮產(chǎn)品尤為著名。龍蝦、螃蟹、鮑魚(yú)和海螺等各式海鮮在這里都能找到，烹飪方法多樣，如清蒸、白灼、蒜蓉蒸等，每一種都盡可能地保留了海鮮的鮮美原味。

化州香油雞：香濃雞肉佳肴

化州香油雞是茂名的標(biāo)志性美食之一，選用優(yōu)質(zhì)的本地土雞，搭配特制的香油和醬料，烹飪出的雞肉鮮嫩多汁，香味濃郁，成為當(dāng)?shù)匮缦系某？汀?/p>

高州豆芽粉：清爽傳統(tǒng)小吃

高州的豆芽粉是這里傳統(tǒng)的街頭美食，米漿蒸制而成的薄皮包裹著炒熟的豆芽，淋上特制的醬汁，口感爽滑，風(fēng)味獨(dú)特。

信宜撈粉：簡(jiǎn)單卻不失美味的早餐夜宵

信宜撈粉是信宜的特色小吃，將煮熟的米粉拌以香油、醬油和蒜蓉等調(diào)料，制作簡(jiǎn)便卻味道十足，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的一種早餐或夜宵選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)