在重慶這座充滿魅力的山城，美食總是讓人流連忘返。沙溢開設的火鍋店“辣叁成燒菜火鍋”無疑是眾多食客心中的新寵。這家店不僅僅是東北藝人沙溢在西南地區的一次大膽嘗試，更成為了那些懷念童年記憶的人們的一個溫馨角落。

店鋪位于繁華的解放碑臨江支路地王廣場，這里的火鍋以其獨特的“三湯一體”奔馳鍋而聞名。每位食客只需花費不多的錢，就能享受到甜品免費無限量的服務，這無疑是沙溢老師對品質堅持的最佳證明。

在這里，牛油鍋底是肉類和海鮮類食材的絕佳伴侶，而毛肚鴨腸等食材在鍋中燙煮，則是老饕們不可錯過的美味。老鴨湯鍋底則適合搭配各式素菜和綠葉蔬菜，讓食客們在享受火鍋的同時，也能攝入足夠的膳食纖維。至于番茄鍋底，則是蝦滑和各類海鮮的最佳選擇，酸甜可口，開胃提鮮。

然而，真正讓人贊不絕口的是這里的招牌燒菜。每一道燒菜都經過精心調制，味道濃郁而不失層次感，與火鍋的結合堪稱完美。其中，“葵花點穴手”雞爪經過獨特烹飪手法，口感軟糯入味，適合所有年齡層的食客品嘗。而“大刀燒牛腩”則是肉食愛好者的天堂，其超級入味的特點和松軟不塞牙的質地，讓人回味無窮。

除了這些，還有“嘿嘿烏雞肉卷”這樣新穎的菜品，首次出現在火鍋店中，其鮮嫩的肉質和煮熟后依然緊致的形態，為食客帶來了全新的味覺體驗。而“剁椒丸子”則以其獨特的香辣味道和嫩滑口感，成為了必點佳肴之一。

店內的裝潢風格獨具特色，既有江湖氣息的豪邁，也有老重慶的歷史韻味。紅燈籠、紅瓦片散發出濃郁的中國風氛圍，寬敞的就餐空間更是適合朋友聚餐或商務宴請。

不得不提的是，“白展堂”本人沙溢的用心，他的個人特色在這家火鍋店中得到了完美的體現。從菜品的創意到味道的分量，無不體現出沙溢對品質的執著追求。

小貼士：

• 由于人氣旺盛，可能需要排隊等候，建議提前取號；
• 甜品和小吃免費供應，建議少量多次，以免浪費；
• 自駕前來的食客可選擇附近的停車場停放車輛。

在重慶尋覓地道美食的旅途中，不妨將“辣叁成燒菜火鍋”列為必訪之地，這里不僅有讓人心動的美味，更有滿滿的情懷與回憶。

(責任編輯：佚名)