5月1日味蕾之旅：自制油條湯與巴樂果早餐分享

#味蕾探險(xiǎn)家# #日常食記# 5月1日周五，早晨的餐桌：義利果香面包、醇香油條湯、香甜巴樂果。

昨日清晨，對(duì)油炸小食的渴望涌上心頭。于是，我親手和面，炸制了一根根金黃酥脆的油條，以解這一份饞意。

既然自己動(dòng)手炸制，便多炸了幾根，今天就用剩余的油條煮一碗湯，喚起那份兒時(shí)的溫馨記憶。早餐僅是我們兩人共享，因此選擇了簡單而美味的搭配。對(duì)于那些未曾品嘗過的年輕朋友們，若有機(jī)會(huì)，不妨一試，定會(huì)感受到它的美味。

主要食材包括：剩余油條、清水、蝦皮、紫菜、香菜以及四個(gè)自制的五香鵪鶉蛋（選用蔥、姜、桂皮、花椒、小茴香、香葉、料酒、生抽、醬油、蠔油和鹽等調(diào)料煮熟，待冷卻后敲開蛋殼，將蛋液連同鹵汁一同裝入容器，放入冰箱冷藏。浸泡時(shí)間越長，味道越佳，隨時(shí)取用皆可享受美味。鵪鶉蛋與雞蛋在蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的含量上幾乎相同。）

調(diào)料清單：蔥花、鹽、生抽、香油、白胡椒粉（可根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)味品）。

制作油條湯的步驟如下：

1. 將剩余油條切成約3厘米的小段，備用；

2. 取一大碗，放入蝦皮、紫菜、蔥花、鵪?GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(責(zé)任編輯：佚名)